湖南“舌尖上的产业”飘香海外

中国食品安全报讯（章杨梓昕）从出口畅销的猪肉、茶叶，到年轻人喜爱的新式茶饮；从享誉全国的地理标志产品，到智能化的精深加工生产线——近年来，湖南百姓餐桌背后的“绿色产业链”正变得越来越强大、越来越高效。日前，在湖南省“十四五”答卷系列主题新闻发布会上，省农业农村厅党组成员、副厅长祝云武介绍了湖南推动绿色农产品及食品加工产业链发展的生动实践与最新成果。

祝云武表示，湖南围绕种业、粮食、畜禽、水产等10条重点产业链系统发力，不断推动乡村特色产业转型升级。在强化产业发展保障方面，湖南建立了重点项目和重点企业库，编制“产业树”和“产业链图谱”，并创新工作机制，专题破解发展中的堵点难点。一系列精准政策成效显著：2025年前三季度，全省猪肉出口量与出口值均位居全国首位，占全国总量的三分之一；茶叶出口量与出口值均创下历史同期新高，出口量排名全国第三，出口值排名全国第四。

产业壮大的趋势日益明显。通过实施千亿优势特色产业升级工程，湖南累计创建了11个国家农业产业集群、14个国家现代农业产业园、13个国家农业现代化示范区和80个国家级农业产业强镇。每年整合近10亿元资金，用于打造省级特色产业集群、产业园和产业强镇，构建起优势产区有集群、县市区有产业园、乡村有强镇的梯次发展格局。在此过程中，南县稻虾、华容芥菜等一批地标产品声名远扬，全省绿色食品和有机农产品总数达3928个，位居全国前列。

产业链条也在持续延伸和强化。一批龙头企业引领了产业深加工变革：稻米智能化生产线及米粉、米油加工项目陆续投产，实现了从“稻”到“米”全程自动化，提升了全链条综合利用水平；生猪屠宰加工能力提升工程成效显著，前三季度规模以上集中屠宰量同比增长27.7%，增幅高于全国平均水平9个百分点。此外，随着东方树叶、茶颜悦色等新式茶饮头部企业在湘建厂，以及新宁、保靖等地柑橘精深加工生产线建成投产，湖南水果、茶叶等优势产业的附加值不断提高，产业链韧性进一步增强。