厦门翔安区“翔安百味”百家宴开幕

中国食品安全报讯（陈梅冰 记者陈家华）近日，福建省厦门市翔安区五府王爷景区内锣声阵阵，香气四溢，首届“翔安百味”百家宴活动在此盛大举行。五十五桌宴席同时起菜，十余家“翔安百味”名店联袂呈现招牌菜品，标志着翔安区公共品牌建设迈入新阶段。

“翔安百味”作为翔安区着力打造的区域公共品牌，旨在整合本土美食资源，弘扬翔安独特的美食文化，并将其转化为驱动文旅融合、乡村振兴与产业升级的新质生产力。本次活动通过联合十余家名店，形成可识别的品牌特色，提升翔安区美食整体影响力。开席仪式上，领导敲锣宣布百家宴正式开席。主持人逐道介绍每道菜品的文化典故，将美食与文化传承巧妙结合。现场宾客在品尝地道翔安味道的同时，也深入了解每道菜背后的故事。

活动期间还举行了首届“翔安百味”百家宴主理人、参展商、项目高级顾问授牌仪式。

据活动方案预期，通过线下创始人IP矩阵和翔安本土达人矩阵的联合推广，加上线上抽取的粉丝参与，本次活动总曝光量预计将达到2亿次以上。

“翔安百味”百家宴不仅是一场美食盛宴，更是区域公共品牌建设的重要举措。通过整合本土餐饮资源，形成统一的品牌形象，同时保留各家商户的个性特色，实现公共IP与个人IP的协同发展。

“‘翔安百味’百家宴是我们打造翔安美食名片的关键一步。我们的目标远不止于一场活动，而是要以品牌为引领，构建产业生态圈，让‘翔安百味’成为市民和游客的一种消费习惯和生活方式，最终让品牌红利持续惠及所有合作商户，推动翔安区经济与文化的全面发展。”翔安区个体私营企业协会会长表示。

接下来，“翔安百味”品牌建设将步入持续深化阶段。一方面将继续深度挖掘和保护传统技艺与古早风味，讲好翔安美食文化故事；另一方面将积极拥抱新消费趋势，鼓励商户在保持本味的基础上进行产品与业态的创新，拓展品牌的消费场景和市场边界。