中国食品安全报讯（佘桂英 记者程伯全） 四川省广汉市实现国家地理标志保护产品零突破，日前，根据国家知识产权局发布第625号公告，“广汉缠丝兔”喜获国家地理标志产品认定，并予以保护。这是广汉缠丝兔继“农产品地理标志产品”“中欧地理标志互认产品”认定之后获得的又一殊荣，也是广汉市获批的第一件国家地理标志保护产品。
广汉缠丝兔历史悠久，自清朝起广汉便开始生产制作腌兔，后经改进制作工艺，形成了完整的加工腌制方法，并在民间广为流传。因外用细麻线缠捆全身，食者感其线缠兔子，故取名“缠丝兔”。广汉缠丝兔形态完整，体表呈棕红褐色或红棕色，肌肉切面紧密，呈淡红色或玫瑰色，略有弹性；味香浓郁，咸香适宜，特有一种腌腊风味。
地理标志不仅是一个识别标识、一种特色资源保护，更是重要的知识产权，是提升产品价值、促进区域经济发展的重要抓手。
下一步，广汉市市场监管局将持续深化对特色鲜明、市场广阔、文化悠久的产品加强地理标志产品培育，加强地理标志保护工作，强化地理标志专用标志使用监管，鼓励市场主体积极规范使用地理标志专用标，做大做强“广汉缠丝兔”，更好发挥地理标志品牌赋能县域经济高质量发展，助力乡村振兴。
近年来，广汉结合自身实际，不断探索特色农产品价值的实现路径，将生态优势转化为经济优势，大力实施知识产权强市战略，精准施策，强化地理标志助企惠农，全力开展申报工作，为实现“小兔肉大产业”的发展目标奠定基础。
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