“食尚青岛·寻味西海岸”海洋美食推广活动举办

中国食品安全报讯（王冲 宋丽丽）荟萃海洋风味，寻味岛城烟火。近日，第三届中国海洋美食文化节启动暨“食尚青岛·寻味西海岸”海洋美食推广活动在青岛嘉年华举办。活动由青岛西海岸新区商务局、青岛西海岸新区海洋发展局、融合控股集团联合主办。

此次推广活动作为中国海洋美食文化节预热项目，现场集聚40余家美食店铺、20余位烹饪大师，让岛城市民及各地食客足不出市，一站吃遍半个中国。春日到，鲅鱼跳。主办方现场发布“嘉年华美食名录”，特别推出剁椒酱蒸鲅鱼头、秘制香辣鲅鱼、秘制风味烤鲅鱼三道地方特色菜。三道菜以统一产地、统一重量、统一烹饪方式在青岛嘉年华全域餐饮店铺以更加优惠的价格供市民品尝。让百姓及各方游客品味正宗青岛琅琊鲜鲅鱼，提升城市品牌价值，擦亮青岛“国际海洋美食之都”名片。

中国鲁菜、胶东菜传承人现场制作4道鲅鱼创新菜品，将氛围推向高潮。在特色美食市集上，各类佳肴轮番登场，长新鲅鱼丸子、馋笼青岛大虾包、都源油条和非遗烧鸡、如意杠子头、悦港海凉粉、海鲜酱、海鲜烩饼、泊里烧肉……现做现吃的特色美食香气四溢，食客们大排长龙，掀起了一场“海洋美食打卡热”。海青绿茶、琅琊鸡、宝山蓝莓等独具特色的西海岸特色农产品也吸引了广大市民游客询价选购，质优价廉的西海岸好礼亮相不到2小时就被抢购一空，不少晚到的市民游客表示会在活动期间继续前往购买。

从4月26日至“五一”假期，青岛嘉年华全域掀起购物狂欢，全场百货1折起，同时推出购物积分抵现活动，更有美食敞开吃，消费者可在各大平台团购消费劵、餐饮劵，掀起“黄金周”大狂欢，助力点燃品质西海岸。

作为中国海洋美食文化节的永久举办地，青岛西海岸新区近年来在海洋美食领域持续发力。在刚刚过去的2024年，新区举办各类会展活动470场，吸引游客超1700万人次，拉动消费超150亿元，并荣获“2024中国最佳会展名区”称号。2025年新区计划举办各类活动500场，其中重点会展活动120场，第三届中国海洋美食文化节便是其中的重要一环。

中国海洋美食文化节不仅是一场“舌尖盛宴的狂欢”，更是海洋经济、文化、生态协同发展的重要载体，未来将在推动沿海城市高质量发展中发挥更显著的作用。