张家口推动食品产业“老字号”焕发“新活力”

中国食品安全报讯（郭霞 王勇）日前，从河北省张家口市工业和信息化局获悉，为推动食品产业向高端化、智能化、绿色化转型，张家口市坚持规划引领、创新驱动、集聚发展，取得了阶段性成效。全市食品产业涵盖烟草、液体乳、肉制品等27个产品类别，规模以上食品加工企业达到71家，2025年1月至11月实现工业产值230.5亿元，成为拉动地方经济的重要引擎。

近年来，张家口市相继出台系列工作方案，将健康食品产业明确为工业主导产业，重点聚焦乳制品、酿酒、马铃薯和特色农副产品加工等领域，形成任务明确、项目支撑、园区承载的系统推进机制。不断壮大产业规模，增强支撑作用，加速产业集聚，构筑特色优势。依托资源禀赋，成功打造鲜食玉米、乳制品、葡萄酒、马铃薯、谷子加工等多个农产品加工产业带，培育6个县域特色产业集群，产业协同和区域竞争力持续提升。

市工信局相关负责人表示，“十五五”期间张家口将继续聚焦食品产业高质量发展主题，立足健康定位，建设专业基地。抢抓银发经济与康养产业发展机遇，推动特色农产品与健康功能深度融合，支持企业研发特医食品、保健食品，完善产业链条，打造环京健康食品产业基地。聚焦创新驱动，推动转型升级，支持企业开展技术改造，加快植入工业设计，重点推进高端乳制品扩能、葡萄酒产业链延伸等项目，优化产品结构，提升优质供给能力。优化企业服务，培育产业生态，深入实施“三品”战略，争创更多优势产区和示范企业。加大“专精特新”、单项冠军企业培育力度，深化包联帮扶机制，精准破解发展难题，通过龙头带动与配套培育，推动食品产业这个“老字号”焕发“新活力”，为张家口经济高质量发展贡献更大力量。