中国食品安全报讯（记者王志辉）近日，北大荒完达山乳业天乳公司组织开展《食品委托生产监督管理办法》专题培训，以强化委托生产合规管理，防范经营风险。公司各相关业务负责人系统学习了新规内容。
培训围绕新规核心要义，以“理论解读+条款分析+案例实操”形式展开，全面介绍了办法的制定背景、适用范围与核心目标，重点解读其在规范委托生产行为、明确监管边界与双方主体责任方面的作用。内容聚焦主体资质、责任划分、关键流程三大模块，结合乳制品行业实际与典型案例进行分析，明确委托双方在生产经营许可、备案等方面的资质要求，强调“委托方对食品安全负总责、受托方对生产行为负责”的基本原则，对合同签订、过程监督、原料验收、标签标注等关键环节操作规范作了详细解析。
通过此次培训，参训人员进一步夯实了合规管理理论基础，提升了实务操作能力。大家表示将严格落实新规要求，规范委托生产全流程管理。天乳公司将持续关注法规动态，常态化开展专项培训，筑牢食品安全防线，为完达山乳业高质量发展提供支撑。
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