“海南鲜品”两项团体标准发布

2026-01-13 11:23来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（谢虹妃王小武）近日，《“海南鲜品”农产品区域公用品牌凤梨》（T/HNBX274-2025）与《“海南鲜品”农产品区域公用品牌地瓜》（T/HNBX275-2025）两项团体标准正式在全国标准信息公共服务平台发布，并于1月10日起全面实施。作为海南首个全品类省级农产品区域公用品牌，“海南鲜品”此次以标准发布为契机破解行业“各自为战”“产销标准不一”等困局。

“海南鲜品”始终秉持“品质筑基、品牌聚力”核心理念，此次两项标准的起草编制深度贴合海南特色农产品资源禀赋与种植生产实际。在严守质量安全底线的基础上，编制团队以市场需求为导向，紧扣产品风味与营养核心属性，构建“美味适口”与“营养价值”双重评价指标体系，精准锚定优质产品的核心评价标准。

针对凤梨产品，明确了可溶性固形物与可滴定酸比值、总糖含量、膳食纤维、有机酸、矿物质类等关键理化指标；对于地瓜产品，规范淀粉含量、谷氨酸、可溶性糖、糖酸比、麦芽酚、膳食纤维等核心理化要求。

通过对关键理化指标的精准筛选与明确界定，不仅为生产全流程管控、质量标准化检验提供清晰依据，更精准对接了市场对产品情绪价值与营养价值的双重核心诉求。