哈密特色农产品品质升级助力乡村振兴

中国食品安全报讯（田玉 麦麦提·玉苏普 吾木尔汗）春节临近，新疆维吾尔自治区哈密市特色农产品产业迎来品质升级与市场拓展的双重热潮，葡萄酒、辣椒酱等优势品类依托技术创新、品牌塑造与产销联动，为“年经济”注入鲜活动力，勾勒出乡村振兴与产业升级的生动图景。

日前，在新疆新雅葡萄酒业有限公司（以下简称“新雅公司”）生产车间里，新雅公司正在生产来自西安、福州等地的订单。新雅公司刚刚推出的“新雅微醇起泡酒”以0.8度低醇体验入选香港市场，成为首批进驻香港的新疆葡萄酒代表之一。

新疆新雅葡萄酒业有限公司总经理李丽君说：“长期以来，中国葡萄酒产业面临优质产能和国际认知脱节的困境，香港作为全球三大葡萄酒贸易中心之一，是连接其他产区和全球市场的一个黄金枢纽，所以我们借助香港自由港优势、专业酒展资源，快速对接全球采购商以及消费群体，目前，已经初步达成了近2000万元的意向订单。我们新雅微醇起泡酒，比较契合年轻消费趋势的创新产品，向国际市场证明中国葡萄酒的多元实力，树立风土加创新的标杆，推动新疆葡萄酒产业向集群化、品牌化转型。”

品质升级的背后，是持续的科技创新。新雅公司拥有工程技术人员38人，其科创团队与新疆、西安等地高校合作，加大新品研发，产品屡获国内外大奖。作为吐哈盆地主产区核心，哈密拥有得天独厚的自然条件与深厚丝路文化底蕴，葡萄酒产业更是带动富民增收的“甜蜜事业”。

李丽君介绍：“我们作为龙头企业，通过‘企业+基地+农户’的模式，带动更多的农户增收。此次出海可能进一步加大扩大种植需求，吸纳就业岗位，带动餐饮和物流相关的产业发展，助力实现产业出海与文旅入疆的双向赋能，让哈密葡萄酒名片更加响亮。以酒为载体，把哈密风土与丝路故事带给世界，让全球品尝新疆味道，也开启从区域龙头走向国际品牌跨越的新征程，成为创新之路的加速器。”

此次入选香港市场是新雅公司21年深耕品质的成果，也为春节年货市场拓展提供了机遇。

李丽君表示：“我们现在产品的转型，逐渐向年轻消费群体倾斜，面对春节的消费市场，我们新出品的产品都会面向有需求的消费者，春节期间会掀起一场线上线下的销售高潮。”

在距新雅酒庄百余公里外，巴里坤县新地土特产开发有限公司“坤牧”辣椒酱加工车间内，辣香四溢。工人们正加紧包装，这批产品即将通过线上线下渠道走上消费者餐桌。其原料来自巴里坤县三塘湖镇——这里出产的辣椒以“个大、肉厚、色泽鲜艳、口感佳、耐储存”著称，维生素C与辣椒红素含量突出，深受市场青睐。

巴里坤县新地土特产开发有限公司总经理魏刚说：“我们公司今年也加大了对三塘湖辣椒收购的计划，我们收购了大概50吨。因为马上过春节了，加班加点，扩大生产，尽快通过节假日加大产品销售力度，这两天也通过网上平台加大了线上销售力度。”

截至目前，哈密市新型农业经营主体发展势头良好，培育农业产业化重点龙头企业7家、农民合作社示范社12家、农业社会化服务主体149个。