中国食品安全报讯（李先华 阴志维）湖北省咸宁市嘉鱼县深耕蔬菜富民产业，以科技、质量、品牌为抓手推动产业全链条升级。2025年10月下旬以来，嘉鱼蔬菜价格持续高位运行，利好周期创历史新高，小小甘蓝成为农民增收“金疙瘩”。
作为“中国甘蓝之乡”，嘉鱼甘蓝产量占全国 1.14％、全省 6％，是当地名副其实的富民产业。嘉鱼蔬菜从过去的几毛钱一斤，依靠品牌、科技、加工与供应链共同发力，现在卖到一块多钱一斤。当地以合作社为纽带，实现统一订单、统一标准，冷链物流直抵田间地头全程锁鲜。
锚定种业振兴，嘉鱼联合科研院所共建“两院三中心”科创平台，全年试验蔬菜新品种 2700余个，选育3个高产抗逆甘蓝新品种，良种覆盖率达 98%，思特丹等优质品种推广面积达32万亩。品质是产业发展的生命线，嘉鱼严格执行《嘉鱼甘蓝生产标准体系》，构建从田间到餐桌的标准化生产体系。目前，潘家湾蔬菜长廊 8个品种获绿色食品认证，25个产品获无公害认证，“嘉鱼甘蓝”斩获国家地理标志认证。
如今，嘉鱼蔬菜种植面积46万亩，年产量137.8 万吨，年产值60亿元，带动 7.5万农民务工增收，人均年创收1.7万元、同比增长6.1%。
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