阿拉善盟多措并举探索驼乳产业发展路

中国食品安全报讯（记者王再明）近年来，内蒙古自治区阿拉善盟市场监管局聚焦打造“全国现代骆驼产业示范基地”，从标准化建设、市场服务、强化监管、规范生产经营等多方面入手，探索走骆驼产业高质量发展新路子。

支持乳制品企业改进工艺，鼓励企业积极申报国家标准及各项创新示范引领，形成驼奶产业标准体系建设，进一步推动完善骆驼标准化饲养、科学挤奶等系列标准。指导企业结合实际情况编制内部质量安全管理手册、ISO9001质量安全管理体系等文件，全面提高产品质量和企业的管理水平。

抢抓乳制品三年提升行动时间窗口，拼出乳制品生产企业发展新态势，鼓励食品加工小作坊提档升级、创办企业，鼓励中小企业做大做强、扩量提质，依靠阿右旗驼产业优势发展驼乳产品，进一步丰富产品线，提高市场竞争力。通过“审查专家+监管人员”的食品生产许可审查模式，现场审查乳制品生产企业许可条件、食品安全制度、生产过程控制等情况，推动全盟乳制品产业高质量发展。

围绕乡村振兴战略、奶业振兴战略，加强产业园区建设，指导企业规范生产流程布局，提高质量监管水平，全面提升奶制品标准化、规模化、产业化水平，促进经营主体转型升级提质增效。

聚焦全盟重点产业和重大项目，盟食品药品检验研究中心结合职能，通过深入驼乳产业链开展企业调研、农户走访，了解到驼乳中“塑化剂”检测的难点、堵点问题，组织业务骨干，完成检验技术攻坚，促使驼乳产品中“塑化剂”的检验能力达到国家食品标准。

为进一步提升食品生产安全监管执法人员能力素质，有效落实监管部门职责，推动全盟食品生产安全管理水平整体提升，通过举办全盟食品生产安全监管、从业人员培训班，严格规范食品生产全流程操作，督促食品生产企业建立完善食品安全生产自查报告制度，定期开展自查和自行整改，将食品生产流程的科学性和安全性维持在高水平。

截至目前，全盟共培育了5家驼乳制品生产加工企业，研发生产骆驼产品4大类55个品种、驼产品商标9个、地理标志1个、认证有机食品5个。