君乐宝产业创新实现科学发展“内循环”

中国食品安全报讯（记者石巍）近年来，国家提出“双碳”目标，鼓励企业发展绿色低碳的循环经济，而乳品行业产业链条较长，发展产业内的循环经济，有助于实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。君乐宝主动承担社会责任，从源头深耕产业，将牧草种植、奶牛养殖到生产加工、自主研发等各关键环节牢牢把握在自己手中。从一罐奶粉、一瓶牛奶的生产入手，打造全产业链一体化模式，撬动企业经济的内循环。

在海拔1450米的张家口坝上草原，君乐宝与中国农业大学草业研究所开展合作，发挥黄金奶源带先天地理优势，不断改良蕴有丰富水源的土壤，提升牧草种植效率及品质。在张家口坝上，君乐宝拥有38万亩专属牧草基地，种植的牧草品质已接近国际水平，大大减少了对国外的依赖。

奶牛育种方面，他们打破了种质资源壁垒。该公司现拥有多头优秀种公牛。2022年，他们首批种牛冻精顺利入市，其综合性能、繁殖性能优异，有效改良了牛群性状，极大保障了全产业链源头的科学育种。君乐宝用科技解锁“营养”，他们采用全产业链一体化的绿色生产模式，引进意大利、丹麦等国际先进设备，进行核心技术处理，充分保证原奶的营养和生物活性物质，所有工序都由标准化中控室的工作人员，采用全自动程序控制。

科学工厂，用科技解锁“营养”。在自主研发方面，君乐宝总投资5亿元打造科学营养研究院，并发布科学战略，以科学布局全产业链“加码”六个世界级模式。

多年来，君乐宝与国内外院校和科研机构合作，开展自主知识产权益生菌开发，建立起了拥有1000余株乳酸菌的菌种库，研发具有自主知识产权副干酪乳酪杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂，成功打破国外垄断。同时，他们还开展母乳营养研究工作，汇聚全球专家团队，全面启动生命早期1000天营养健康研究。通过引入循环经济的理念突破自我，以科技赋能全产业链，突破核心技术，带动产业上下游共同发展，展现了新格局下的企业智慧，为消费者提供营养健康安全的乳制品。