张家口塞北管理区打造原制奶酪基地

2026-05-14 14:28来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（宋锦丰王会文）近日，河北省张家口市塞北管理区车达奶酪深加工项目合作签约仪式举行。塞北管理区、江苏惠霖环保科技、张家口农垦集团垦达乳业、芬兰Wolfgut（沃尔夫古特）有限公司四方代表共同签署合作协议书，标志着这一高端乳制品深加工项目正式落地，为塞北乳业全产业链发展再添新动力。

塞北管理区地处国际公认黄金奶源带，畜牧养殖与乳品加工产业基础雄厚，区位优势得天独厚。依托良好发展基础，张家口农垦集团垦达乳业有限公司联合江苏惠霖环保科技有限公司，携手芬兰Wolfgut（沃尔夫古特）有限公司，共同引进芬兰Epiim（宜品）原制奶酪生产技术与成套设备，计划在塞北管理区垦达乳业片区合资建设国内首个专业化原制奶酪生产基地。

项目总投资2亿元，其中，农垦集团垦达乳业负责厂房、能源等基础配套设施建设；江苏惠霖环保科技有限公司负责进口奶酪生产设备引进与配置。项目分两期推进：一期依托现有奶粉车间改造升级；二期新建标准化生产车间，规划建设奶酪生产线4条，建成后可实现日处理鲜奶300吨。项目全部投产后，预计日产原制奶酪40吨，日消化生鲜乳400吨，总产值可达6亿元，带动就业300人。产品主要供应国内中高端西餐厅、大型商超，同时出口俄罗斯、欧盟、中东等海外市场。目前项目已启动前期工作，力争于今年10月顺利投产，并将同步组建国内合资销售公司，打通产销一体化链条。