绥阳县黄杨镇发展小米辣产业推进乡村振兴

2024-05-11 14:12来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（黄宣肖雯）近年来，贵州省遵义市绥阳县黄杨镇充分利用资源优势，采取“公司+合作社+农户”的组织方式，常年种植辣椒面积稳定在2万亩以上，大力推动辣椒产业高质量发展。

从分散种植到规模化、集约化发展，黄杨镇通过不断建链、补链、延链、强链，逐步实现黄杨小米辣“育苗—种植—加工—销售”为一体的全产业链发展格局目标，着力推进乡村全面振兴。

以前，由于烘干及冷藏设备不完善，椒农全靠“日晒”保存辣椒，若逢连续阴雨天气，采摘后的小米辣极易变质腐烂。近年来，黄杨镇竭力补齐辣椒烘干及冷藏设备短板，今年3月全力打造小米辣产业孵化园，以高标准示范种植500亩黄杨小米辣为引领，辐射带动周边农户种植5000余亩，预计实现初级产值2400万元。

“黄杨小米辣产业孵化园项目建成后，由村集体经济发展公司承接运营，负责全镇辣椒收购、销售等工作，按照财政衔接投入资金3%的比例实现利益联结，通过种苗、肥料、农药等生产物资补助等方式持续组织动员农户发展辣椒产业，实现良性循环。”黄杨镇农业服务中心主任蒋庆介绍。据悉，该项目前线生产端通过统一育苗、统一农资、统一标准、统一技术、统一收购“五统一”发展模式，预计可实现亩均增产30%。