平凉全力推动红牛产业高质量发展

中国食品安全报讯（田丽媛）扩规模、延链条、抓品种、建项目……近年来，甘肃省平凉市立足资源条件和产业基础，围绕“三基地两区”建设目标，把平凉红牛产业作为强市富民的主导产业，列为全市九大重点产业链之一，集聚各方资源，坚持不懈扩量提质创牌增效，产业高质量发展势头强劲。

在前不久举行的平凉市招商引资（北京）推介会暨平凉红牛系列团体标准发布会上，《平凉红牛种群鉴定标准》《平凉红牛繁殖技术规程》等6项团体标准现场发布，“平凉红牛系列团体标准的发布，为我们行业发展带来了好消息。”甘肃旭康集团食品有限公司销售副总经理闫博说。

这些标准的发布，初步构建了涵盖种群、繁育、饲养、屠宰分割等多环节、全链式的平凉红牛标准，对提升平凉红牛产业标准化、科学化、品牌化发展水平，推动平凉红牛产业高质量发展发挥了重要作用。

平凉市注重发挥“甘味·平凉红牛”品牌优势，扎实推进平凉红牛区域公用品牌建设。2023年，平凉红牛品牌及产品荣获中国国际肉类产业周“最受关注品牌”“最受关注产品”、2023中国地理标志区域公用品牌声誉畜牧类100强、2023中国畜牧地理标志区域公用品牌“品牌传播奖”等奖项，经兰州大学评估，“平凉红牛”品牌价值达222.77亿元。

同时，当地大力实施“万千百十”扩繁计划，累计培育存栏万头以上产业强镇12个，存栏千头以上养牛专业村43个，存栏百头以上标准化示范场50个，存栏十头以上养牛大户1.64万户，建成规模养牛场369个。截至2023年年底，全市牛饲养量、出栏量分别达103.13万头、44.11万头，全产业链产值达160亿元。