保山持续擦亮“小粒咖啡”金字招牌

中国食品安全报讯（李建国）近年来，云南省保山市锚定“3815”战略发展目标，聚焦咖啡全链发展，坚持走高端、精品之路，采取有力措施，有效破解产业链条短、产品附加值低等难题，不断擦亮“保山小粒咖啡”金字招牌。

融合发展开辟新渠道。坚持咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化的思路，推动“咖啡+文化”“咖啡+旅游”融合发展。全市登记注册的咖啡馆135个，6户企业入选云南省精品咖啡庄园，旅游收入1.2亿元，带动农户1.42万人。全市现有咖啡电商企业42户，年销售额超3.5亿元，提供就业岗位超5000个。

咖农收入实现新增长。采取保底收购、增加就业岗位、提高务工收入等有力措施，增加咖农收入。2022/2023产季，中咖保底收购鲜果价格每公斤12元，山顶1号庄园铁皮卡标准鲜果收购价格每公斤16元，高于全省鲜果收购均价近1倍，农户亩均收入较往年增加2000元以上。

平台搭建实现新突破。实施咖啡产业集群项目4个，获中央扶持资金2400万元。《保山市世界咖啡谷发展规划》编制工作加快推进。率先在全国开启咖啡生豆价格保险，投保面积1万亩，涉及农户1575户，提升了产业抗风险能力。

品牌影响擦亮新形象。成功举办国际精品咖啡产业发展大会、第八届中国咖啡冲煮大赛全国总决赛、首届“保山小粒咖啡”文化月、“中咖·到保山寻一抹咖香”保山市首届咖啡马拉松等系列活动。开展咖啡进机关、进企业、进商超、进高校、进景区、进宾馆等“六进”，实施“保山小粒咖啡进百所高校行动计划”，到21所高校宣讲保山小粒咖啡故事。咖啡产业协会推出的“有你必咖大礼包”，让2023年考取一本的3800多名大学生，把保山小粒咖啡分享到全国各地。

截至2023年年底，保山市咖啡种植面积稳定在13万亩左右，产量从2021年的2万吨增加到2.31万吨，均居全省第三；农业产值从2021年的5.38亿元增加到14.31亿元、增长166%；全产业产值从2021年的37.34亿元增加到75.95亿元、增长103%。