赤壁助推食品饮料产业高质量发展

中国食品安全报讯（李锦凯）湖北省咸宁市赤壁市紧扣咸宁“5+4”现代产业体系布局，聚焦青砖茶、特色饮料两大赛道，深化产业链、创新链、人才链融合，加快构建自主可控、协同高效的产业生态。

链长挂帅，专班协同推进。制定产业规划和三年倍增实施方案，市级领导担任“链长”，联合10余个部门组建专班，建立“链长牵头、部门联动、专班服务”机制。聚焦包装印刷、冷链物流、功能性饮料等赛道靶向招商，对亿元以上项目全流程保障，推动一批重点项目落地。推行“联审联办”“一项目一策”，食品生产许可证办结时限由15个工作日压缩至2个工作日。创新“监管+帮扶”模式，实施青砖茶“一品一码”溯源管理，依托“鄂食安”平台开展全链条数字化监管。全年协调解决企业用工缺口800余人、融资超3亿元。

链式发展，筑牢产业底盘。系统梳理产业链图谱，精准识别包装印刷、冷链物流等薄弱环节，引进原料配套企业实现就近供应，降低物流成本。整合60家规上企业及160余家配套商户资源，接入咸宁市食品饮料产业供应链数字化平台。启动全国黑茶交易中心建设，上线“1+3+N”青砖茶供应链平台，首日吸引185家商家入驻，完成3000吨原料交易。建立“龙头企业+中小微企业”结对机制，由链主企业带动上下游协同发展。全市食品饮料产业规上企业数量占咸宁市20%以上。

创新驱动，激活发展动能。构建“企业需求+科研机构攻关”协同机制。支持茶企联合华中农业大学、省农科院攻克青砖茶陈化提质技术，获3项发明专利。推动产业集团与高校共建深加工实验室，开发茶食品、茶面膜等300余款创新产品。“赤壁青砖茶”品牌价值达51.29亿元，旺鹭“超吉椰”1升装椰子水销量全国第一，藻蓝生物投产首年产值达8000万元。全年推动60家规上企业全部实现与科研机构对接，获专利超70项。

人才赋能，强化智力支撑。围绕饮品研发、质量管控、品牌营销等方向，依托“南鄂英才”计划，引育高端研发人才80余人，培育专业技术人才800余人。产业发展累计带动就业5000余个，青砖茶产业辐射8万亩茶园，带动2000余户茶农户均年增收超3万元。