咸阳聚力做强特色乳品加工板块

2026-08-06 11:00来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（李达鑫）盛夏时节，咸阳大地生机盎然。一批批新鲜羊奶源源不断输送至加工企业，品质优良的羊乳制品从这里走向全国，当地奶山羊特色产业发展成效凸显。

陕西省咸阳市地处北纬34度至35度养殖黄金带，是全国奶山羊核心主产区。全市生鲜羊奶产量17.5万吨，全产业链产值达75亿元。立足资源禀赋，咸阳聚力做强羊乳加工板块，推动特色乳制品产业提质增效。

在三原县，生鲜羊乳收购站智慧监管平台实现全覆盖，实行“一罐一码”管理，挤奶、运输、加工全流程信息可溯源，羊奶来源、流向、质量指标实现实时监控，推动产业从原料输出向品牌智造转型。

目前，咸阳羊乳加工能力位居全国前列，现有9家羊乳加工企业，年设计加工产能14.8万吨，年实际加工羊乳制品3.3万吨，羊奶粉产量居全国第二。全市机械化挤奶率达99%，布局59家生鲜羊乳收购站。“金瑞优”“朵恩”“美力源”等23个本土羊乳品牌畅销全国，产业品牌矩阵持续壮大。优利士、雅泰等企业年产值突破2.5亿元，拥有国家级农业产业化龙头企业2家、省级5家、市级1家，其中优利士、雅泰获评世界羊乳加工样板工厂。

当地深挖产业多元价值，推动农文旅融合发展。雅泰羊奶小镇作为国家AAA级旅游景区，可向游客展示现代化羊乳生产工艺；雅泰羊奶小镇、优利士休闲观光牧场等项目年接待游客40万余人次，延伸羊乳产业消费场景。

依托奶山羊产业全链条建设，咸阳不断拓展产加销收益，带动群众共享产业发展红利，以特色羊乳产业助力农业强市建设与乡村振兴。