“与辉同行”直播节目深度溯源宁夏枸杞

中国食品安全报讯（董思文 刘思雯）近日，“与辉同行”直播间开启宁夏溯源专场，主播董宇辉和团队来到贺兰山下的百瑞源殷红子熟枸杞庄园，通过田间实地探访、沉浸式现场体验，展示了宁夏枸杞绿色种植、科技加工、全链条品控体系。直播同步推介盐池滩羊、葡萄酒等西北特色农特产品。

宁夏枸杞稳定种植面积23万亩，年产鲜果20万吨，综合产值突破213亿元，衍生干果、原浆、枸杞芽茶等十大类200余款产品，是载入药典的国家级地理标志产品。本次直播特邀宁夏现代枸杞产业技术体系首席祁伟、国家枸杞工程技术研究中心主任曹有龙两位行业专家现场分享，围绕产业发展现状、优良品种甄别、药食同源价值、现代化加工技术展开全方位科普，完整介绍枸杞原浆从采摘到灌装等标准化生产流程，以及鲜果采收、进厂抽检到成品出厂，实行批批全检机制，呈现了宁夏枸杞现代化加工体系，破除对枸杞农残、硫黄熏制、染色等传统消费误区，让全国消费者了解宁夏枸杞从田间到餐桌的完整安全链路。

直播镜头近距离聚焦了百瑞源枸杞庄园里的一支特别的“护卫队”——虫虫特工队，探访了宁夏枸杞“以虫治虫”生物防控体系。祁伟老师现场科普蚜茧蜂、捕食螨天敌防虫技术，不用依赖化学农药，依靠自然生态平衡实现防虫护果，完美替代了采果期的农药施用，既守护了枸杞园的生态环境，又最大程度保留了枸杞的原生品质，真正实现绿色、安全、无公害种植。

直播期间，枸杞干果、枸杞原浆、牛奶、滩羊烤串等宁夏特色产品持续热销，每一笔订单既带动茨农、采摘、加工、物流全链条群众增收，也反向推动生态种植、良种培育持续投入，形成“市场消费—农户增收—产业提质”良性循环。

在直播带货环节，董宇辉及团队以全程溯源所见所感为根基，直播讲解系列宁夏枸杞产品的产地优势、品质标准、加工工艺等，从田间种植到“以虫治虫”生态管控，到车间加工的严苛质检，再到枸杞的食用和搭配，现场调配多种饮品，解锁果茶、咖啡等多元食用方式，带领云端观众沉浸式感受宁夏枸杞多元养生文化。