橡鹿机器人WRC首发三款全球新品

中国食品安全报讯（贾丽）近日，橡鹿机器人（北京）有限公司（简称“橡鹿机器人”）在2026世界机器人大会（WRC）上全球首发三款重磅新品：多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启、3K视觉AI炒菜机器人和具身烹饪机器人“现炒方舟”。三款新品从理解烹饪、感知判断到具身执行，完整呈现了AI进入真实厨房、解决真实问题的技术路径，推动机器人从“展示能力”走向“创造真实价值”。

此次，橡鹿机器人三款产品中，CookingMuse厨启是全球首个基于真实厨房数据训练的多模态烹饪AI基础模型，让AI从“识别烹饪”进一步走向“理解烹饪”，并推动橡鹿形成“机器人—数据—模型—机器人”的持续进化闭环；搭载这一“烹饪智脑”的3K视觉AI炒菜机器人，通过视觉感知实时捕捉锅内变化，让机器人第一次既能“看见”，又能“判断”；具身烹饪机器人“现炒方舟”则以“人形机器人+专用烹饪机器人”协作的方式，打通从食材取放、烹饪到出餐的完整链路，让AI不仅能够理解烹饪，更能够进入真实世界。

橡鹿机器人创始人、董事长杨建成介绍，多模态烹饪AI基座是橡鹿机器人面向未来厨房打造的底层人工智能系统，也是全球首个基于真实厨房数据训练的多模态烹饪AI基础模型。它融合视觉、烹饪过程数据与智能决策能力，让AI炒菜机器人不再只是按照预设程序完成动作，而是开始理解一道菜正在发生什么，并据此判断下一步应该怎么做。

这意味着，AI炒菜机器人正在经历一次从“自动化”到“智能化”的能力跃迁。基于这一判断，橡鹿机器人多模态烹饪AI基座将多模态感知、烹饪理解与动态决策连接起来，让机器人理解“这道菜现在处于什么状态、为什么会出现这个状态、下一步应该怎么办”。

3K视觉AI炒菜机器人是橡鹿机器人在WRC期间发布的第二款重磅产品，是搭载橡鹿多模态烹饪基座的首款产品。在“AI视觉+烹饪智脑”的加持下，橡鹿3K视觉AI炒菜机器人能大幅降低复杂菜品的烹饪“翻车率”。

橡鹿机器人“现炒方舟”是一款以具身智能机器人为核心打造的、可移动的微型无人后厨体系化解决方案产品——从净菜保鲜储存、现烹饪、供碗出餐、油烟处理到设备自清洁，全流程无人化闭环。

“现炒方舟”让AI第一次从后厨里的单台设备，走向商业运营全流程，具备真无人、双锅并发、全程数字化、可机动部署等核心亮点。对餐饮运营商而言，“现炒方舟”全链条数字化管理不再依赖店长巡店与人工经验。

目前，橡鹿AI炒菜机器人已覆盖中国近350个城市及海外20多个国家和地区，落地3000个品牌、覆盖13000家门店；公司自研AI菜谱生成系统已沉淀近百万道中华美食数字菜谱。规模化进入真实厨房，也让橡鹿机器人逐步形成“机器人—数据—模型—机器人”的持续进化闭环。