益海嘉里推动金山茶山茶油产业规范升级

中国食品安全报讯（柏芷）近期，第二届中欧地理标志产品国际博览会在北京顺义国测国际会议会展中心举办。这场高规格国际盛会汇聚中外300余位嘉宾，爱尔兰、克罗地亚作为双主宾国参展，众多外国驻华大使、国际经贸代表莅临现场。金山茶山茶油不仅亮相精品展区，更在此次国际大会上，与多国驻华代表开展物产展示交流。从中国特色地标物产走向国际外交现场，收获面向全球展示的机会，一瓶来自中国的金山茶山茶油，为什么能够成为中国名片的代表之一？

金山茶山茶油产品展示。

亮相国际外交盛会

展示中国地标物产风采

本次国际博览会，汇聚欧洲多国地标精品与中国各地特色物产。克罗地亚葡萄酒、爱尔兰威士忌等海外知名产品集中展出，与中国本土地理标志产品同场对话。

在这一中外经贸人文交流的重要场合，金山茶山茶油作为中国地理标志代表性物产，面向到场多国驻华代表进行展示，是对该产品品质与地域文化价值的肯定。

一件特色物产，就是一张鲜活的地域文化名片。它让生长于南方丘陵的山茶油走出国内市场，成为国际了解中国饮食文化、木本油料产业的窗口。

千年传承的中国山茶油

尽显国之瑰礼深厚底蕴

山茶油，源自我国本土的传统木本食用油，素有“东方橄榄油”的美誉。食用历史绵延千年，镌刻在中国传统饮食记忆当中。茶油鸡、茶油蒸鱼等各式地方菜肴，见证着山茶油长久融入国人餐桌，是民间传统的食用油料。

从营养层面看，山茶油油酸含量高达79.5%，拥有适配中式烹饪的高烟点，同时富含角鲨烯、维生素E、三萜烯醇等珍贵活性营养成分，核心营养实力足以对标享誉全球的欧洲橄榄油。

这份拥有千年文化底蕴和出众营养的山茶油，要真正站到世界舞台，光靠先天禀赋远远不够，还需要企业扛起行业责任，把传统物产的价值用现代标准落地。

做真压榨倡导者

金山茶引领茶油行业诚信标准

金山茶作为真压榨茶油倡导者始终保持行业坚守。过去茶油市场良莠不齐，不少商家将浸出茶油虚假标注为压榨茶油，扰乱市场，也损害山茶油对外的整体口碑。

新版山茶油国标对压榨茶油作出明确定义：利用机械挤压油茶籽制取，仅经过静置、过滤等物理精炼就可食用的茶油，要具有山茶油固有的气味和滋味。

金山茶有机初榨山茶油，早在2023年已联合监管层、行业、产学研推进“茶油真实性鉴定”项目。从原料管理到生产加工，再到产品认证，益海嘉里用更严苛的品质管理体系，回应消费者对真茶油、真压榨的要求。金山茶倡导真压榨完整保留山茶油固有的气味、滋味与三萜烯醇等活性营养，并总结出“四步法”：观油色、闻油香、算成本、看三萜烯醇。推动产业规范升级和践行企业担当。

金山茶不只是输出茶油产品，更面向市场普及压榨山茶油辨别常识。千年传统物产搭配严谨的国标管控，造就这款可在国际场合展现中国物产风采的优质产品。

国际亮相，是对外交流带来的机遇；千年积淀，是山茶油传承的文化底色；真压榨，则是金山茶保障产品品质的核心根基。