河南锦绣集团与信阳农林学院签署战略合作协议 共推产学研深度融合

中国食品安全网讯（赵士勇 李金泉） 豫南豆制品产业技术创新迎来新突破。近日，河南锦绣集团有限公司与信阳农林学院正式签署产学研合作协议，双方将聚焦豆制品关键工艺技术研究与产业化开发，共同建设省级工程技术研究中心，推动行业迈向高端化、智能化。

信阳农林学院食品科学与工程学院院长李建芳教授到访河南锦绣集团，与集团党支部书记、总经理邱锦飞就豆制品产业技术创新进行了深入交流，并共同签署了合作协议。

根据协议，双方将重点围绕河南省重点研发专项“豆制品关键工艺技术研究与产业化开发应用”展开联合攻关，涵盖新产品研发、工艺优化、中试验证及食品安全控制等核心领域，致力于解决行业发展的技术瓶颈。

邱锦飞表示：“豆制品行业正面临标准化难、保鲜期短、附加值不高等共性挑战。我们近年来持续加大研发投入，建设了智能化生产线，旗下豆制品品牌‘俏豆坊’已成为覆盖豫南地区的知名品牌。此次与信阳农林学院合作，就是要让高校的科研智慧与企业的市场经验深度融合，共同破解产业痛点，让传统豆腐焕发新的产业生命力。”

李建芳指出：“与锦绣集团的合作，是我们推动科研成果转化的重要实践。学院将充分发挥科研和人才优势，针对企业具体需求组建研发团队，真正把论文写在车间里，把成果转化在生产线上。”

此次签约标志着双方建立了以“产、学、研、用”深度融合为核心的长效合作机制，不仅彰显了河南锦绣集团在豆制品领域的创新实力，更为豫南豆制品产业搭建了创新协作平台。双方将共同致力于制定行业新标准、打造产业新标杆，为河南食品工业高质量发展和乡村振兴战略注入强劲动能。