中式面点品牌深耕高校渠道 和善园以供应链优势撬动校园餐饮新增长极

新学期伊始，不少高校师生的早餐餐桌上多了一个熟悉的选择。中式面点品牌和善园今年以来在高校渠道密集落子，签约落地14家校园门店，覆盖南京东南大学成贤学院、南京财经大学、中国药科大学、南京医科大学、南京师范大学、南京信息工程大学、南京旅游学院、南京三江学院等十余所高校。从分布看，这批门店集中于仙林、江宁、高淳等高校集聚区域，嵌入校园餐饮动线的核心位置。多家门店开业即出现排队场景，校园餐饮市场正在成为这个成立二十余年的包子品牌新的增长阵地。

开业即排长龙，校园门店进入焕新节奏

开学季前后，和善园多所高校门店相继开业，窗口前排起长队成为多个校园里的共同场景。清晨的售卖时段，蒸箱持续出餐，从经典鲜肉大包到各式粥品豆浆依次陈列，不少学生趁课间间隙前来打包带走。排队背后，是校方、后勤管理方与学生对品牌的认可：对学校而言，标准化、可溯源的餐饮供应是校园食品安全管理的重要抓手；对学生而言，现包现蒸的中式面点、亲民的价格与稳定的品质，恰好契合日常高频的餐饮需求。

值得注意的是，此次14家门店中，既有全新签约开设的新店，也有经营成熟后更换经营者、易址重开的老店。老店重开同样引来师生排队，说明校园门店的经营模式已经走过磨合期，进入可复制、可持续的阶段，这正是连锁品牌深耕单一渠道的底气所在。

品牌、品类、价格的三重适配

高校餐饮是典型的“高密度、高频次、价格敏感”市场，和善园的产品结构在这一场景中显示出适配性。品类上，和善园门店经营手工包子、小笼包、烧麦、馒头、米糕、粽子以及豆浆、粥品等饮品，覆盖从早餐到晚间加餐的全时段需求。其中三鲜菜包、玫瑰豆沙包获得“中国名点”称号，鲜肉大包、酸辣豇豆鸡丁包获得“江苏当家点心”称号，招牌产品的口感经过了多年市场检验。

价格上，包子、粥品等主打品类单价亲民，与学生的日常消费预算相匹配，让“每天吃、吃不贵”成为可能，也为门店的高频复购打下基础。品牌层面，和善园坚持“好食材、好工艺、好味道”的三好产品理念，与校园场景对干净、放心、现做的期待形成呼应。

供应链托底，支撑多校区同步落地

支撑14家校园门店同期推进的，是和善园多年构建的供应链体系。品牌拥有总建筑面积约180000平方米的4座标准化生产工厂和1000亩自建蔬菜种植基地，实现食材从农田到餐桌的溯源监控；馅料等核心物料在工厂统一生产、统一质检，经冷链配送至各门店，门店现场完成手工包制与成品蒸制。这一“中央工厂＋冷链配送＋门店现制”的模式，既保证了多校区门店口味的一致性，也契合高校后勤对食品安全可追溯的管理要求。

对高校后勤管理方而言，引入规模化、体系化的餐饮品牌，意味着更可控的食安风险与更稳定的供应保障。这也是越来越多高校向和善园敞开大门的重要原因。

从校园单店到渠道纵深

校园渠道对和善园的价值不止于销售增量。稳定的学生客群为门店提供了可预期的经营基础，年轻消费群体的高频接触，也让品牌在下一代消费者中持续建立认知。与社区店、商圈店相比，校园门店的客流规律稳定、经营节奏清晰，与既有渠道形成互补，进一步织密品牌的门店网络。

目前，和善园全国门店超过1500家，业务覆盖九省一市，并在香港落地四家门店。在连锁体系层面，品牌已形成从项目评估、选址、培训到开业后经营扶持的完整支持路径，为渠道扩张提供组织保障。以高校渠道为支点，和善园正在把“为客户提供放心食品，帮伙伴成就创业梦想”的品牌使命，变成覆盖越来越多校园的日常场景。