寻味厦门，地道风味往往藏在老城街巷之中。思明区大同路299号的颜味古早·美味锅边糊生煎包，从昔日八市起家，凭一碗手工锅边糊，圈粉海内外无数食客。
地道闽南手工锅边糊 很抚凡人心
破晓时分 · 后厨烟火升腾
坚持用好料
颜老板沿着烧热铁锅缓缓浇淋米浆
破晓时分，后厨烟火升腾。店主手握米浆，沿着烧热铁锅缓缓浇淋，薄薄米浆瞬时成型，利落刮入鲜汤，便是地道闽南锅边糊。鲜香汤底配上鲜活海蛎，再搭配酥脆海蛎饼、多汁生煎包，是本地人代代相传的早餐记忆。
一碗风味 · 跨过海峡的味道
小店故事早已跨过海峡，曾有海外食客慕名寻味，尝过后极力邀约店主赴海外经营，开出高价却被婉拒。店主夫妇一心扎根老城，坚持用好食材、老手艺，守住本土原味。
每逢国庆黄金周，不少旅居海外的老厦门返乡寻味。年过八旬的老街坊从港澳、日本远道而来，只为重温记忆当中熟悉的家乡滋味。
朴素老店 · 必打卡地道烟火
大同路299号，颜味古早门头
朴素老店扎根老街，烟火岁岁如常。一碗温热锅边糊，承载闽南市井温情，也成为外地游客到访思明，感受厦门地道烟火的必打卡美食。
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