福建省漳州市平和县市场监督管理局开展“周五课堂” 精准赋能食品企业安全发展

中国食品安全网讯（林锦凤 记者陈家华）为深入落实食品安全“两个责任”，破解入企服务“找不准重点、摸不清流程”难题，近日，漳州市平和县市场监督管理局以“周五课堂”为载体，开设入企服务专题培训班（第一期）。

本期培训班打破传统“单向灌输”模式，创新采用“业务骨干当讲师、企业需求为导向”的授课机制，聚焦食品企业安全管理核心需求，帮助基层干部与企业员工明晰政策要求、掌握实操要点，为入企服务“充电赋能”，切实提升服务效能。来自各乡镇、县直有关单位分管领导、入企服务员、相关食品企业负责人等56名学员参加培训。

培训班共有两节课，第一节课由平和县市场监督管理局党组书记、局长卢林海作《地方党政领导干部食品安全责任制规定解读》专题授课。课程围绕食品安全“两个责任”工作要求与包保干部督导工作展开深入讲解，用“实操指南+真实案例”的形式，清晰拆解督导全流程——从明确“查什么”的重点内容、掌握“怎么查”的方式方法，到学会“发现问题怎么办”的应对策略，让政策要求转化为可落地、可执行的具体步骤。

图为培训现场 图片来源：漳州市平和县市场监督管理局

第二节课程《食品企业生产安全管理与合规经营》由平和县市场监督管理局质检中心主任叶林殷主讲，课程紧密结合食品企业生产经营实际，覆盖从食品企业全链条合规要点，兼具专业性与实用性；重点引导入企服务员树立“安全即效益”的理念，助力其在后续服务中精准指导企业筑牢安全防线、规范经营行为。

“以前去食品企业服务总怕漏了关键环节，现在知道怎么查台账、提合规建议了！”参训人员课后感慨。不少基层干部表示，课程直击工作痛点，不仅懂了“为什么要这么干”，更学会了“具体该怎么干”，为后续精准服务食品企业拿到了“实用手册”。

下一步，平和县市场监督管理局将持续立足职能，以企业需求为出发点，创新政策解读与服务模式，推动入企服务更精准、更高效，切实筑牢县域食品安全生产防线。