5月20日，新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市疾控中心营养专家做出提示，如何合理膳食，筑牢免疫“基石”。5月19日，记者从市卫生健康委、市疾控中心获悉，5月17日~23日是中国第六届“全民营养周”，市疾控中心专家团队围绕“合理膳食、免疫基石”“合理膳食倡三减（减盐、减油、减糖）良好习惯促三健（健康口腔、健康体重、健康骨骼）”主题，在社区、学校以及网上开展各类宣传、科普、咨询活动，免费发放健康读本、健康实物工具等。
疫情防控期间，到底怎么吃才有营养？“提升机体免疫力，从科学饮食、均衡营养做起。”市疾控中心慢性非传染性疾病防制科主任、营养专家孙高峰博士表示，根据“中国居民平衡膳食餐盘”推荐，谷薯类，平均每天250~400克；蔬菜平均每天300~500克，每天吃五种以上；新鲜水果平均每天200~300克；动物类每天120~200克，优选鱼类禽类，吃多种豆制品；选多种乳制品，每天300克。
“此次全民营养周，我们还重点倡导市民培养减油、减盐、减糖的饮食习惯，形成健康口腔、健康体重、健康骨骼的全民健康生活方式。”孙高峰建议，成人每天食盐不超过5克（一啤酒瓶盖是6克，一可乐瓶盖是10克）；每天烹调油25-30克（幼儿及儿童酌减），每日反式脂肪酸摄入量不超过2克；控制添加糖摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。（李晓青）
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