食品行业舆情一周排行榜 10月27日—11月02日

舆情监测数据显示，10月27日—11月2日，关于“工人向酸菜缸吐痰弹烟灰 官方回应：已全部销毁，涉事企业将严惩”，该事件舆情总量达161,435条。主要集中于网媒平台（75,886条，占比47.01%）和短视频平台（73,769条，占比45.7%），微博平台占3.09%（4,989条）。

政策监管

1.农业农村部部署农产品质量安全全链条监管工作

10月30日，农业农村部召开农产品质量安全全链条监管工作会议，深入学习贯彻习近平总书记关于农产品质量安全的重要指示精神和党的二十届四中全会部署，全面落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》。会议由党组成员、副部长麦尔丹·木盖提主持，旨在分析当前农产品安全形势、部署重点工作，推动建立“产”“管”协同的监管机制。会议强调需强化质量意识，统筹数量与质量安全，加快推广绿色种养模式以源头防控风险；完善农兽药管理，优化农药审批并实施兽药“二维码”追溯；加大执法力度，严查药残超标等违法行为；深化部门协作，通过定期会商、信息共享和科技赋能提升监管效能，全面保障农产品质量安全。

企业动态

1.专家评宗馥莉重回娃哈哈

2025年10月，宗馥莉在辞任娃哈哈董事长41天后，以宏胜集团总裁身份回归相关工作，旗下“娃小宗”品牌暂退场，通知经销商续用娃哈哈品牌。专家认为，此举是渠道压力与股东协商的结果，可稳定经销商信心，但需警惕品牌授权及公司治理的合规风险，娃哈哈品牌内耗问题仍待解。

2.杨国福麻辣烫豆芽标价28元/斤引争议，官方回应系“挂牌价”

11月1日，南京一消费者称杨国福麻辣烫门店豆芽标价28元/斤，引发“天价菜”质疑。品牌方回应称，此为总部设定的统一“上限挂牌价”，各加盟店有自主定价权，实际售价低得多。涉事门店因未及时在系统更新实际售价导致显示异常，但结账价格正确。官方已要求全国门店自查整改。

3.西贝门店上座率显著回升，战略调整初见成效

近日，西贝因预制菜风波陷入困境后，通过降价和发放消费券等举措自救。国庆假期后，北京、济南、武汉等地部分门店上座率显著提升，有的周末需排队，家庭客群回流。但也有城市门店情况不佳。

4.西塔老太太泥炉烤肉连锁餐饮店被举报，离职员工曝光后厨照片

10月30日，知名连锁品牌“西塔老太太泥炉烤肉”被离职员工举报后厨存在卫生问题，并曝光了据称为内部拍摄的照片。照片显示食材存放与清洁卫生不达标。相关内容在社交平台引发公众对餐饮安全的广泛关注。涉事企业已停业调查并承诺整改，市场监管部门介入检查。

行业热点

1.工人向酸菜缸吐痰弹烟灰官方回应：已全部销毁，涉事企业将严惩

10月27日，有工人向酸菜渍池内吐痰、弹烟灰，其恶劣行径严重践踏食品安全底线，引发公众愤慨与信任危机。所幸当地市场监管局已连夜行动，将该批次问题酸菜全部扣押并计划销毁，确保未流入市场。目前涉事企业正接受调查，将被依法严惩。此事再次警示，食品安全不能仅靠事后查处，更需建立让从业者心怀敬畏的长效机制。

2.“十五五”乳业新引擎：深加工技术撬动中国乳业加快跃升

10月30日，国家乳业技术创新中心支持的“乳品深加工技术创新与产业发展研讨会”吸引大量专家参与。会上，专家分享最新研究成果，如奶酪加工副产物可延缓衰老等。目前中国深加工产品进口依赖度高，需产业升级。乳业国创中心与伊利合作取得多项成果，“十五五”将加速成果转化，未来乳业深加工有望成高质量发展核心增长极。

电商行业舆情

行业热点

1.“双十一”“双十二”期间商家价格行为规范告诫及消费者购物提醒

10月30日，合肥市市场监管局发布“双十一”“双十二”价格行为提醒告诫。经营者须依法诚信经营，落实明码标价，严禁“先涨价后打折”、虚构原价等价格欺诈行为。消费者应警惕价格套路，理性按需购物，并留存凭证便于维权。市场监管部门将加强监督检查，严厉打击价格违法行为，维护市场秩序和消费者权益。

2.2025年抖音代运营公司十强揭晓

在当前的数字营销环境中，抖音已成为企业获取客户和塑造品牌形象的重要渠道。然而，面对复杂的平台规则与激烈的流量竞争，选择一家专业的代运营公司已成为品牌成功的关键。2025年，抖音代运营行业进一步向专业化、垂直化、技术驱动方向发展，优秀代运营团队能帮助品牌实现从流量获取到用户沉淀的全链路价值最大化。本次评选基于服务能力、案例效果、技术实力、行业口碑四大维度，结合深度调研与真实数据，旨在为品牌方提供权威参考。

3.京东举办孝老爱老购物节发布适老业务举措

10月27日，京东启动第六届“孝老爱老购物节”并升级“暖阳行动”，系统性推进适老业务。面对加速到来的银发经济，企业战略正从营销节点转向系统性生态构建。京东此次行动通过制定行业标准、优化普惠供应链、提供居家改造服务，将适老需求转化为完整的商业解决方案。这标志着适老市场竞争已从单一产品，升级为覆盖产品、服务与标准的全产业链能力比拼，引领行业进入新的发展阶段。（本文数据来源：智慧星光舆情监测中心）