舆情监测数据显示，2月23日—3月1日，市场监管总局加强外卖与网售食品全链条监管，2 月 26 日下午召开食品安全专题新闻发布会，重点解读外卖和网售食品重磅新规，明确经营 “红线”，相关话题“外卖和网售食品重磅新规来了 这些‘红线’千万别碰！”，全网监测到相关舆情20075条。传播平台分布：网媒9777条（占比48.7%）、微信3364条（占比16.76%）、短视频2683条（占比13.36%）。
政策监管
01 外卖和网售食品重磅新规来了 这些 “红线” 千万别碰！
2月26日下午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》两大重磅新规，分别于5月20日、6月1日正式实施。新规明确平台与商家主体责任，严禁“幽灵外卖”，要求平台对商家资质进行实质性审查，每六个月核验更新信息，外卖网店名称须与实体店招牌一致，“无堂食”商家需明确标识。同时大幅提升惩戒力度，违法最高罚款20万元，平台负责人最高可罚年收入10倍。此外，严禁网售食品虚假宣传，禁止声称疾病预防、治疗功能，3月起将开展半年专项整治，筑牢食品安全防线。
02 市场监管总局将开展网络食品、保健食品销售虚假宣传专项整治行动
2 月 26 日，市场监管总局召开新闻发布会宣布，3 月起在全国开展为期半年的网络食品、保健食品销售虚假宣传专项整治。行动聚焦三类重点违规：严禁明示暗示食品防病治病、普通食品宣称保健功能、虚假误导宣传；严打违法广告与虚假背书；压实平台责任，杜绝 “甩手掌柜”。对违规行为从快从严查处，情节严重者将关闭账号、吊销许可证。此次整治覆盖商家、主播、网红与平台全主体，着力规范网售秩序，保护消费者权益。
03 2026版农药残留限量食品安全国家标准将于3月1日起正式实施
2 月 26 日，国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局联合发布GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，于3 月 1 日正式实施，替代旧版两项标准。新版标准新增370 项残留限量、修订23 项，共规定585 种农药、10749 项最大残留限量，同步配套 6 项检测方法标准。标准全面覆盖我国主要农产品与登记农药品种，进一步规范农业科学用药，统一国内外农产品监管要求，强化从田间到餐桌的食品安全管控，提升农产品质量安全与贸易便利化水平。
04 市场监管总局就《饼干生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见
2 月 27 日，市场监管总局发布《饼干生产许可审查细则（征求意见稿）》，面向社会公开征求意见，为期30天。征求意见稿从三方面进行修订：完善许可范围，明确饼干及饼干碎定义，细化 13 个品种分类，贴合行业发展；严格风险管控，强化发酵、蛋液处理、易腐原料贮存等关键环节管控；细化食品安全管理制度，明确进货查验、出厂检验，新增供应商评价、委托检验等要求，提升企业食安管理水平与许可审查效率。
企业动态
01 “36 斤活羊烤完仅 6.9 斤”事件已立案严查并责令整改 商家涉消费欺诈被勒令退一赔三
2 月 24 日，重庆南岸区市场监管局通报 “36 斤活羊烤完仅 6.9 斤” 事件处理结果：商家宰前非正常投喂饲料和水故意虚增重量，构成消费欺诈，依法责令退一赔三。2 月 16 日，消费者购买 36 斤活羊现烤，成品仅 6.9 斤，与商家沟通无果后报警投诉，事件随后引发广泛关注。业内人士表示，36 斤活羊经屠宰、烤制后，合理成品重量应在 10 斤至 13 斤之间，6.9 斤远低于正常区间。
02 永旺超市没有退出中国 但打法变了
2 月 28 日，永旺中国官方辟谣 “整体撤出中国” 为不实信息，同时推进战略调整。区域上采取 “南方深耕、北方收缩”，华北市场 2026 年 3 月底前关停天津 4 店及燕郊 1 店，北京已于 2025 年 5 月全面退出；聚焦大湾区、华中、华东，大湾区年内将从 38 家扩至 41 家，武汉 2026 年 Q1 新增 3 家社区精品超市。业态上放弃 “大而全” 大卖场，转向 1000㎡以内社区食品店与体验式购物中心，升级 AEON STYLE SM 业态，强化自有品牌与数字化运营，以提升效率、适配消费习惯变化。
03 造谣霸王茶姬“涉毒” 上海警方：任某被采取刑事强制措施
2 月 28 日，上海警方通报，长宁公安分局破获造谣霸王茶姬“涉毒” 案，网民任某被依法采取刑事强制措施。2025 年 12 月 26 日，任某为博流量，在社交平台谎称霸王茶姬茶饮中的咖啡因是 “准毒品”，相关言论大量转发引发公众恐慌。上海禁毒部门随即辟谣，指出茶饮中咖啡因属合规添加，有严格安全标准。霸王茶姬也回应称其产品咖啡因含量符合规范，并启动法律维权。警方认定任某捏造事实、散布谣言，严重损害企业声誉、扰乱网络秩序，已依法处置。
04 胖东来胜诉！“黄金万两大月饼” 侵权案终审落槌 获赔 305 万元
2 月 25 日晚，胖东来官方公示 “黄金万两大月饼” 商标侵权及不正当竞争案终审结果，河南省高级人民法院驳回上诉、维持原判。郑州某食品公司自 2024 年起，生产销售仿冒月饼并违规使用 “胖东来” 标识，通过主播带货误导消费者，构成商标侵权与不正当竞争。法院判令其立即停止侵权，赔偿胖东来经济损失 300 万元及维权费用 5 万元，合计305 万元；广州涉事零食店赔偿 2000 元。
05 海口25年烘焙老字号嘉艺坊资金链断裂 全面停业清算
2 月 23 日，海南本土 25 年烘焙品牌嘉艺坊发布停业告知，因资金链断裂停止生产经营，进入全面清算阶段，旗下 20 家门店已全部关停注销。企业 2023 年已资不抵债，总资产 912 万元、负债 948 万元，负责人变卖房产自救仍未能扭转局面。事件引发大量预付卡消费者与供应商维权，海口商务、市监等多部门已介入约谈，启动预付卡余额登记工作。
行业热点
01 2 月中旬全国白酒价格微跌0.07% 长期指数仍呈上涨趋势
2 月 24 日，从泸州白酒价格指数办公室官网获悉，2 月中旬全国白酒环比价格总指数为 99.93，环比微跌 0.07%。分类指数中，名酒环比跌 0.01%，地方酒环比跌 0.24%，基酒价格指数持平。从长期定基指数看，全国白酒批发价格定基总指数为 106.13，同比上涨 6.13%；其中名酒涨 7.26%，地方酒涨 1.88%，基酒涨 10.13%。数据显示，白酒短期价格小幅波动，整体市场仍保持稳定上行态势。
02 现摇元宵受宠 北京多家餐饮老字号现摇现售迎热销
元宵节前夕，全国现摇元宵消费热潮全面升温，南北各地老字号与特色门店纷纷开启现制现售模式，传统工艺与创新口味双轮驱动，带动节日消费持续走高。
其中在北京，锦芳小吃、护国寺小吃、北京稻香村、烤肉宛、烤肉季等多家餐饮老字号同步推出现摇现售服务北京市政府。各门店每日凌晨开工，坚持当日现做、限量供应，沿用传统滚制工艺，确保元宵口感新鲜筋道。黑芝麻、五仁等经典口味稳居销量主流，奶皮子、低糖、可可等创新口味则精准吸引年轻消费群体。门店前普遍排起长队，锦芳小吃日销量可达五万斤，现场制作场景成为市民节日打卡热点，既传承了老北京年俗风味，也为京城节日消费市场注入强劲活力。
电商行业舆情
平台动态
01 “反诈老陈” 账号遭平台处罚 抖音称因其恶意攻击、无端质疑
2 月 27 日，抖音平台通报对 “反诈老陈” 等账号从严处置。该账号以 “打假”“反诈” 为名义，在无充分事实依据情况下，以 “喊话” 形式反复发布恶意攻击、无端质疑内容，侮辱他人与企业声誉，煽动对立、收割流量，扰乱商业秩序。平台依法关闭其内容加热与全部商业变现功能，其 160 万粉丝主账号现已无法搜索。公开资料显示，“反诈老陈” 此前曾从事刑警、缉毒、反诈等工作，因宣传反诈走红，转型网红后多次引发争议，此次违规触碰平台红线被严肃处理。
02 淘宝动作密集：38 大促启动、体验分升级、闪购响应外卖新规
近日，淘宝平台多项重要动态集中落地。2 月 24 日，淘宝天猫 38 大促正式开启，采用预售 + 现货模式，官方立减 12%，活动持续至 3 月 9 日。2 月 27 日，淘宝宣布调整店铺 “真实体验分” 规则，优化商品质量与物流考核指标，3 月 16 日正式执行。同期，淘宝闪购积极响应国家网络餐饮新规，推出 “3+1+AI” 食安体系，上线骑士 “随手拍” 与 AI 风控模型 “白泽”，强化商家审核与后厨监管。平台同步开展清朗治理，处置违规商品与账号，全面提升消费与经营环境。
本文数据来源：智慧星光舆情监测中心
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