近期，沾益区市场监督管理局组织开展食品生产加工小作坊专项检查暨从业人员集中培训，进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为、提升从业人员职业素养，切实消除食品安全风险隐患，守护群众“舌尖上的安全”。
专项检查中，执法人员深入辖区食品生产加工小作坊，以食品添加剂使用管理、从业人员健康管理等为重点进行了全面检查。此次行动共检查食品生产加工小作坊58家，发现问题20个，执法人员针对发现的问题提出整改措施、要求限期整改。
在培训会上，执法人员结合日常检查中发现的风险隐患，重点讲解了《中华人民共和国食品安全法》《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》及食品安全知识，进一步督促食品生产加工小作坊严格落实主体责任，规范生产经营行为，从源头上提升食品安全保障能力。
通过专项检查与集中培训相结合，及时发现了一批风险隐患，有效提升了从业人员的职业素养。接下来，沾益区市场监督管理局将持续加大监管力度，对整改情况进行跟踪，同时探索建立长效监管机制，为辖区群众打造安全放心的食品消费环境。（熊小燕 郑雄）
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