合肥龙虾产业发展历史悠久，从上世纪80年代长丰下塘率先尝试池塘养虾模式开始，先后获得国家地理证明商标、农产品地理标志，今年又荣获国家地理标志产品。
6月25日至29日，我们在骆岗公园举办了以“啤酒龙虾宴，开味合肥游”为主题的合肥龙虾节，打造了“文旅+美食+展销”的立体化惠民消费场景。
龙虾节现场特别设置了三个展区，一是虾稻生态展示区，讲清“一田双收、一水两用”的稻渔综合种养的秘密；二是合肥龙虾产业成果展，让食客们看得见、摸得着“虾链”；三是虾稻电商直播区，食客可以边吃边买，边逛边下单。
总的来讲，今年的龙虾节不仅能让食客吃上最新鲜的活虾，还能直观了解合肥龙虾产业发展背后的农业高科技、乡村振兴路径和区域品牌崛起的故事。
合肥市龙虾协会作为行业的领导者，一直致力于推动合肥龙虾产业的发展与繁荣，让小龙虾不只是吃得热闹，更要做得专业、养得智慧、卖得全球。龙虾节立足传统、勇于创新，推动合肥龙虾形成集苗种繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费于一体的产业发展新格局。
自2002年起，合肥市龙虾协会已连续参与举办了24届合肥龙虾节，吸引了大量游客前来参观、品尝。据初步统计，今年龙虾节现场吸引合肥市民和全国游客近30万人次，现场售卖龙虾超40吨，120家商户参加。（周超）
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