真诚利他：益禾堂如何用健康体系赢得Z世代

中国食品安全网讯（何花）四月的茶饮行业，两场顶级峰会成为品牌发声的重要舞台。4月9日，益禾堂刚在2026（第四届）CGO品牌增长峰会上摘得“2025年度卓越增长品牌”，不到一周后，又现身以「聚力健康·重塑增长」为主题的2026 Foodaily创新博览会。在这场汇聚全球176位行业领袖与3000+品牌决策人的盛会上，益禾堂战略管理总监陈英婕的分享，为陷入“内卷”焦虑的现制茶饮行业，提供了一条可借鉴的增长路径。

当行业普遍在产品同质化、流量成本高企的困境中疲于奔命时，益禾堂却跳出单一的产品竞争，将健康化升维为一项体系化工程。这种认知的转变，源于其对核心客群的深度洞察——益禾堂70%以上的消费者是95后、00后，这群“高关注、高敏感、高知识、低妥协”的Z世代，早已不满足于简单的减糖、减脂。在他们眼中，健康不是粗暴的“减法”，而是贯穿产品全生命周期的系统工程。

从“单点突破”到“体系共建”：健康化的深层实践

益禾堂的健康化体系，构建在研发创新、供应链管控与行业标准共建三大支柱之上。近一年来，益禾堂联合中国烹饪协会推出《现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南》，主动参与行业标准制定，这在追求短期流量的茶饮行业中显得尤为难得。陈英婕坦言，标准共建是挑战最大的环节，需要行业共识与政策协同，但益禾堂仍选择主动迈出这一步，用实际行动推动行业规范化发展。

在产品端，益禾堂则用“精细化拆分”破解年轻人“享受美味”与“养生焦虑”的矛盾。从健康原物料的筛选，到科学配方比的研发，再到针对性的销售指引和互动营销，每一个环节都围绕用户需求展开。薄荷系列产品的成功，正是这种模式的缩影——团队深度倾听“薄门人”的诉求，邀请用户参与产品及包装测试，让健康饮品不仅好喝，更成为年轻人表达自我的社交符号，实现了功能价值与情绪价值的双重满足。

顺时而为：贴合年轻节律的产品矩阵

2025年，益禾堂在健康赛道的布局清晰展现出“顺时而为”的战略逻辑。春夏时节，主打“轻负担”的超级植物Pro系列、玫瑰醋、胡萝卜系列精准契合年轻人清爽解腻的需求；秋冬则转向“轻养生”，五黑五黄系列贴合时令养生规律，让健康成为一种无需刻意坚持的日常选择。

面对咖啡市场对茶饮领域的渗透，益禾堂并未盲目跟风“反向渗透”，而是立足自身客群需求，将咖啡定位为战略级增长板块。优先打磨“专业可感、风味有辨识度”的基础款咖啡，为年轻人提供高性价比的日常选择，这种务实的布局，既守住了茶饮基本盘，又打开了新的增长空间。

慢与快的平衡：穿越行业周期的底气

在现制茶饮的存量博弈时代，益禾堂展现出独特的节奏感。在体系构建上，它选择“慢”——供应链端咖啡设备的规模化覆盖、研发端与用户的深度共创、行业标准的长期推动，这些看不见的底层投入，为品牌构筑起深厚的护城河；而在场景触达上，它保持“快”——紧跟年轻人生活节律的产品迭代、贴近用户需求的营销创新，让品牌始终与消费者同频。

“交朋友的第一原则，是真诚和利他。”陈英婕的这句话，道出了益禾堂的品牌底色。在拥挤的茶饮赛道上，当多数品牌被短期增长焦虑裹挟时，益禾堂却以真诚的用户沟通、长期的体系投入，在健康化浪潮中站稳了脚跟。四月的两场峰会，不仅是益禾堂的成果展示，更是向行业传递的一种信号：唯有跳出流量思维，回归用户价值，以定力深耕长期主义，才能在红海中稳步向前。