种桃不再心里没底是怎么做到的？

走进山东泰安市肥城市仪阳街道刘台村，桃园沿着山坡铺展开来，沉甸甸的鲜桃已陆续下树，电商服务中心里热度不减——分级、装箱、贴单，一箱箱肥城桃从这里发往全国。树下管护的果农、线上接单的合作社、加工车间里的桃木雕刻师、培育苗木的企业……围绕一棵桃树，不同经营主体正各司其职，共同托起一个年产值50亿元的肥城桃产业。

数据背后，是一张层次分明的“经营梯队”：2.3万个小农户、187个种植大户，以及196个家庭农场、233家农民合作社、5家农民合作社联合社和56家农业产业化龙头企业。肥城不断培育壮大经营主体，搭建科技、数字、产业、监管平台，健全政策扶持和利益联结机制，有效推动桃产业提质增效。

小农户不再“单打独斗”

2.3万小农户是肥城桃生产最广泛、最基础的力量。在刘台村惠农肥桃产销专业合作社，党支部书记刘学军正在线上联系客户，安排装箱售卖鲜桃，他说：“刘台村是肥城桃的传统种植区。我们合作社给社员们提供统一的管理技术、引进新品种、购买农资、注册品牌以及办理绿色食品认证等。”合作社改变了以往各家品种、农事、售价自成一体的状况，实现了产供销统一标准。

这种变化并不限于一个村。仪阳街道进一步组织刘台、鱼山、大栲等8个村的11个肥城桃产业合作社组建联合社，发展成员236户，统一管理桃园3600余亩。通过统一采购、统一种植、统一包装、统一品牌、统一销售，原本分散的桃园逐步形成规模优势。联合社桃园亩均收入达到1.85万元，比周边小农户高23.3%。

家庭农场不再局限于鲜桃种植，而是将经营触角延伸至加工、养殖、电商等多元业态。在肥城市丽云家庭农场，300多亩桃园之外，种鸭养殖、果酱加工、蜂蜜采集、电商直播同步展开。农场主阴丽云回忆：“2006年建园，2013年触网，如今抖音、视频号天天轮播。”农场存栏3万只种鸭，鸭粪还田，林下种养循环；2025年营收突破1600万元，带动周边100余农户就业，人均年增收1.4万元。这种“一产为基、接二连三”的模式，正成为连接传统小农与现代农业的“黏合剂”。

肥城市现有桃产业家庭农场196个，种植面积1.2万亩，种植面积50亩左右的家庭农场，由肥城桃产业发展中心和市镇两级经管部门给予生产经营、成本控制和财务收支等方面的指导，鼓励发展精品园、采摘园、生态园，实现效益最大化。

从几亩、几十亩的小农户，到适度规模经营的家庭农场，再到合作社抱团，肥城没有用一种经营模式替代另一种经营模式，而是让不同主体各展所长、各得其所。

把服务送到每一片桃园

走进山东农发汇丰农林科技有限公司，一块醒目的大屏清晰地展示着周边的桃园种植数据。“我们现在所处的位置是生产管理中心，我们和周边几家企业成立了一个联合体，制定产品质量标准。”公司副总经理刘斌说，“汇丰农林是肥城桃的龙头企业，从苗木的繁育、种植、桃采摘、加工、储运、营销全过程带动桃产业发展。”在生产管理中心，桃树生长过程中，温湿度、光照、土壤养分、病虫害等数据可以实时采集、分析，并据此为种植提供参考方案。

“过去靠经验判断的农事活动，开始有了数据辅助，未来也会惠及更多小农户。”刘斌说。目前，肥城市投资1200万元搭建县域桃产业发展平台，将农情监测、农资服务、农机服务、技术服务、金融服务等功能集成到一个平台。

在山东省地方名优桃品种创新与示范推广项目试验田前，山东农发汇丰农林科技有限公司育苗中心主任张岩介绍：“这一块地是山东农业大学的科研团队培育的果树。我们采集砧木的茎、尖、芽做自培苗。”厂房内，一瓶瓶嫁接好的砧木排列成行，工人们正用镊子聚精会神地做嫁接工作。据了解，肥城与高校科研院所合作建设肥城桃产业创新研究平台，围绕良种选育、标准制定、示范推广开展科研攻关，并建立“专家组＋农技人员＋科技示范户＋辐射带动户”的技术推广体系。2025年，165名科技人员入户服务，累计服务农户2万余人次，高光效修剪、绿色病虫害防控等技术不断向普通桃园延伸。

风险保障同样到位。市财政每年安排200万元保费补贴，种植50亩以上主体实现保险全覆盖，累计理赔超过1100万元，让桃农“旱涝有底”。

从“卖桃子”走向“卖产业”

肥城桃都果业有限公司投资5200万元，建设865亩标准化桃园，将规模种植、精深加工、冷链物流、文旅研学串联成链，带动周边500多农户就业，人均年增收2.1万元。生产技术科王玉明算了一笔账：“农民流转土地每亩年租金1000元，果园常年用工，加上旅游旺季服务，每人每年多挣1万多元。”

桃花季更是旅游旺季。桃源胜境景区坐落在刘台村，总经理高海林说：“从3月底桃花开到暑期，游客赏花玩漂流，景区成了肥城桃品牌对外展示的窗口。”

而桃树的生命未在鲜果售罄后终结。在肥城桃木博物馆，“泰山桃木王”等160多家加工企业，将更新淘汰的桃木变成如意、宝剑、摆件等4000多种工艺品，年产值超过20亿元，从业者逾万人。省级非遗传承人王来新感慨：“过去当柴烧的枝条，现在成了畅销海内外的‘文化符号’。”

肥城市肥城桃产业发展中心彭兵说：“肥城市委、市政府高度重视肥城桃产业发展，出台了《关于加快推进肥城桃产业高质量发展实施意见》，从品种栽培模式、技术品牌打造等方面，对企业、合作社、家庭农场给予扶持和帮助。产业经营体系建好了，种桃不再是一件心里没底的事。”

从春日桃花，到夏秋鲜桃，再到桃木加工和乡村旅游，肥城桃产业的增值空间正不断向农民、向各类经营主体倾斜。“谁适合种地、谁擅长服务、谁带动链条”有了清晰分工，而一棵桃树的“全价值”也由此被真正唤醒。（庞博 胡嘉珈）