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国晶酒业:以茶酿酒,领航健康酒饮新未来‌

2025-09-25 15:15来源:中国食品安全网 编辑:朱晰雨

中国食品安全网讯(何花)2025年9月25日,广西百色‌——在健康消费与传统文化复兴的双重浪潮下,广西国晶酒业有限公司凭借其首创的“茶本酒”品类,再次成为行业焦点。作为国内唯一实现原茶酿造的高新技术企业,国晶酒业以凌云白毫茶为基,融合现代科技与千年茶酒文化,为全球酒饮市场提供了“中国式创新”的范本。

创新突破:从苏东坡创想到行业标杆‌

北宋文豪苏东坡“茶酒采茗酿之”的设想,在国晶酒业十年研发中终成现实。通过筛选凌云白毫茶、开发专利菌种、引入紫铜低温发酵技术,其核心产品“国晶·茶本酒”实现了“一快三低”(代谢快、低肝损伤、低血液乙醇峰值)的健康属性。2024年,该产品斩获美国旧金山世界烈酒大赛金奖,并入选人民网“人民匠心产品”。

科技赋能:重构酒业健康标准‌

原料革命‌:在广西凌云县流转6万亩茶园进行有机改造,保障原料“零农残”;工艺突破‌:采用喀斯特地貌天然溶洞窖藏,结合智能紫铜蒸馏线,使酒体萜烯类物质含量达传统白酒10-20倍;产学研协同‌:与中国食品发酵研究院合作培育专用菌种,建立“七齐八必”酿造体系。

文化出圈:从产品到生态的跨界融合‌

国晶酒业以“茶酒文化”为纽带,打造全产业链生态:设计语言‌:瓶身复刻宋代玉壶春瓶,融合回形纹与茶叶浮雕,成为文化收藏品;场景创新‌:冠名广西平果足球俱乐部,布局“茶酒文旅”项目,年接待游客超10万人次;国际影响‌:连续两届成为中国-东盟博览会指定用酒,推动茶酒文化出海。

社会责任:一杯酒带富一方茶农‌

通过“三棵茶树一瓶酒”产业模式,国晶酒业带动凌云县茶园面积增至12万亩,茶农年均增收2.3万元。2025年,企业获评“消费者喜爱品牌”,印证市场与社会的双重认可。国晶酒业董事长陈耀宗表示:“我们将持续深耕茶本香型,计划2026年推出陈酿系列,并启动‘全球茶酒文化巡展’。