河北省邢台市信都区市场监督管理局“三管齐下 净网护餐” 持续开展网络餐饮食品安全整治

中国食品安全网讯（河北省邢台市信都区市场监督管理局 牛旭霞）为进一步规范网络订餐经营秩序，提升餐饮食品质量安全水平，近期，邢台市信都区市场监管局聚焦网络餐饮服务突出问题，持续开展网络餐饮食品安全专项整治，切实守护群众“舌尖上的安全”。

优化机制，精准监管

成立治理网络餐饮食品安全问题工作领导小组，统筹协调整治工作。一方面健全工作机制。制定实施方案，明确职责分工，确立整治重点、举措、阶段性目标和组织保障措施，确保责任落实到人。另一方面，健全运行机制。设立信都区治理网络餐饮食品安全问题工作专班，加强与公安、卫生健康局等部门协作，强化部门协同，建立联合执法机制，严打网络餐饮领域食品安全违法违规行为，压实全链条责任，上下联动，一体推进，切实形成监管合力。

线上线下，齐抓同管

坚持线上线下同步治理，加大执法打击力度，持续强化网络餐饮食品安全风险隐患整治。一方面整合平台数据，线上梳理摸排网络订餐平台入网餐饮服务经营单位，动态更新监管数据，健全治理网络餐饮食品安全工作台账。以治理“幽灵外卖”、“无堂食”外卖为整治重点，严厉打击通过伪造、租借、套用营业执照、食品经营许可证、小餐饮登记证等资质造假行为。同时，督促平台开展自查，主动下架不合规入网餐饮单位。另一方线下组织约谈网络餐饮第三方平台和入网餐饮服务经营单位开展食品安全管理专题培训，通过强调和讲解食品安全重要性，宣讲法律法规、餐饮服务食品安全操作规范，提升网络餐饮单位管理及从业人员食安素养，进一步压实食品安全主体责任。

宣传引导，社会共治

利用微信公众号等网络平台发布违法线索征集通告，在辖区范围张贴征集通告，广泛公布线索征集范围和举报渠道。坚持日常监管与专项整治相结合，实地抽查相补充，持续加大巡查力度。同时，加大食品安全政策宣讲力度，推动外卖平台主动优化准入和管控机制，引导入网餐饮商家诚信守法，规范经营，畅通群众投诉举报渠道，鼓励社会参与共治。全力构建“政府监管、平台负责、商户自律、社会监督”的网络餐饮食品安全共治格局。

下一步，邢台市信都区市场监管局将持续深化网络餐饮食品安全专项整治工作，保持高压监管态势，严打违法违规行为，以更实的举措、更严的监管，全力保障人民群众网络订餐点得放心、吃得安心。