本次检查的主要内容包括：从业人员是否具有健康证明；食品储存、加工、留样、餐饮具清洗消毒是否符合要求；食品进货查验、索证索票、食品安全应急处置等食品安全管理制度落实情况。检查过程中，执法人员对发现的问题认真记录并当场责令其立即改正，并多次强调食品安全的重要性。
通过此次检查，及时发现并整改了存在的一些问题，以检查促整改，以整改促提升，进一步落实食品安全各方责任，全面提升食品安全保障水平。（叶晓琼）
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安徽庐江县开展夏季食品安全专项检查
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