八月南疆，赤日当空，新疆伽师县田间地头仍是一派忙碌，热浪挡不住农时的脚步。在这片美丽富饶的土地上，45万亩新梅挂满枝头，紫红色的果实如同玛瑙般镶嵌在绿叶之间，散发着诱人的甜香。2026年，伽师县预计新梅产量达41万吨，稳居全国最大新梅产销基地宝座。从戈壁荒滩到“致富金果园”，从鲜果销售到百亿级产业集群，伽师县以一颗小梅果为笔，绘就了一幅产业兴、百姓富、生态美的乡村振兴壮美画卷。近日，记者深入伽师县新梅产业园区、种植基地及加工车间，探访这颗“沙漠明珠”如何撬动百亿元大产业的秘密。
院士站攻克盐碱地种梅难关
产业兴旺，源头在种。伽师县新梅产业的崛起，并非一蹴而就，而是建立在科学种植与技术创新的坚实底座之上。面对盐碱地改良、品种选育等先天难题，伽师县坚持“科技先行”，将论文写在大地上。
在夏普吐勒镇扎滚拉村，种植大户夏哈代提·亚库普站在自家1059亩的新梅园里，感慨万千。刚开始种植时，这片碱滩地让她吃了不少苦头。“四五月份发芽，到了六七月高温天，树苗就熬不过去。”夏哈代提·亚库普回忆道，是乡镇干部联系农技人员，指导她使用压碱药剂，才让果树起死回生。如今，她的果园虽未大面积进入盛果期，但亩均收入也不低于5000元，还帮助亲戚朋友也走上了致富路。像夏哈代提·亚库普这样的变化，在伽师县比比皆是。夏普吐勒镇镇长卡吾江·塔依介绍，全镇实施“一户一册”技术指导，每月至少下沉田间1至2次，针对修剪、授粉、施肥等环节精准施策，全镇8032户家庭家家户户都有新梅，去年全镇人均收入1.7万元，今年有望突破1.9万元。
科技的深度赋能，更体现在品种优化与标准制定上。中国工程院喻景权院士团队在南疆设立首个涉农院士工作站，不靠政府财政拨款，依托东部社会资本，攻克了盐碱地低成本改良技术，并筛选出适配本地水土的“新梅1号、新梅2号、新梅3号”早中晚熟配套品种。喻景权介绍，伽师县新梅拥有天然富硒的优势，其花青素、维生素含量丰富，已正式纳入新疆维吾尔自治区道地药材目录，具备强效抗氧化与促进肠道蠕动的功能。通过建立“县统筹、乡组织、村落实”三级联动机制，伽师县组建13支专业林果技术服务队，推广绿色防控与机械化作业，从源头确保了果品的优良品质与稳定产能，为产业长远发展筑牢了根基。
冷链车拉近枝头到货架距离
好果子不仅要种得好，更要卖得好、运得远。针对新疆鲜果运输距离远、保鲜期短的痛点，伽师县着力构建现代化冷链物流体系，打通了新梅出疆的“最后一公里”。
在粤伽新梅现代产业园，一条条智能分选线高速运转，果实经过糖度、果径、外观的严格筛选后，被自动分级包装。这里建成了“县有万吨级、乡有千吨级、中心村有百吨级”的三级冷链物流体系，全县冷链仓储总库容达50万吨，成功创建国家骨干冷链物流基地。河北首衡农副产业集团副总裁杨建飞对此深有感触，他介绍，通过与伽师县合作开通冷链专线，实现了“拼货”模式，将新梅从枝头采摘到摆上京津冀超市货架的时间压缩至72小时以内。“以前农户自己租车成本高、货量少，现在通过专线联采，不仅费用降低，流转速度也更快，真正做到了‘抢鲜’上市。”杨建飞表示，他们还通过共享价格指数和消费大数据，指导农户按照市场需求的糖酸比进行标准化种植，让好果子卖出好价钱。
物流的畅通带动了市场的拓展。伽师县积极构建“线上+线下”两张网，线下对接北京、广州等全国多个大型果品交易市场，线上利用京东、抖音等平台实现“一键直达”。同时，引进京东、汇源、百果园等20家龙头企业，研发果干、果汁、果酒等22种精深加工产品，形成了集种植、采摘、分选、冷藏、包装、加工、销售于一体的全产业链条。广东英贝健生物科技有限公司董事长刘忠爱在采访中表示，作为国内西梅汁饮品领域的代表性品牌，他们每年采购伽师新梅原料约1200吨，对山梨糖醇含量、无菌冷灌装等技术指标有着严格要求，这与伽师新梅“药食同源”的定位高度契合。产业链的延伸，不仅拉长了销售周期，将传统20天的集中销售期延长至6个月，更极大地提升了产品附加值，让新梅产业具备了更强的抗风险能力。
国际化步伐也同步加快。2023年8月，20吨伽师新梅首次出口马来西亚，实现零的突破；2024年，广东中荔农业集团按进口国标准建设6000亩出口种植园，计划全年出口1000吨，并逐步拓展至印度尼西亚、泰国、越南等国。喀什海关实施“一企一策”帮扶，指导企业完善质量追溯体系，助力“伽师新梅”从南疆戈壁走向东南亚餐桌。
“黄金果”带动二十万群众增收
产业高质量发展的最终落脚点，是富民强县。伽师县紧扣“药食同源”与“天然富硒”两大核心优势，持续擦亮区域公用品牌，让“伽师新梅”成为群众幸福生活的“金钥匙”。
“现在种新梅，一年能赚好几万元，收入比以前翻了几番。”夏普吐勒镇喀赞库勒村种植户那斯尔·马木提算了一笔账，他家17亩新梅，去年亩均收入达1.8万元，家里不仅盖起了新房，还开上了小汽车，如今村里村容村貌焕然一新，放眼望去，到处是漂亮的新民居。在新梅产业的带动下，全县20余万名群众实现了就近就业，岗位覆盖种植、加工、物流等各个环节，真正实现了“一亩新梅、一户增收、一村富裕”。
品牌的提升离不开标准的引领与价值的挖掘。伽师县制定了6项地方性标准，构建全链条质量追溯体系，确保每一颗新梅都能溯源。同时，深挖“药食同源”价值，联合科研机构推进中药制剂、低糖深加工产品研发，打造“采摘+义诊+养生茶饮”文旅新业态。新疆华源生物科技有限责任公司总经理庄腾表示，作为本地企业，公司99%的员工是当地维吾尔族群众，月平均工资4500元至9500元，企业通过高标准深加工，不仅解决了当地群众就业，也带动了技术能力提升，为产业发展夯实了基础。
回望来路，筚路蓝缕；展望未来，信心满怀。伽师县委书记孔伟雄回顾道：“昔日戈壁滩，今朝新梅园。我们坚持全链条抓产业，让46万各族群众共享发展红利。”面向“十五五”开局之年，他坚定表示：“将持续做强做优伽师新梅产业，深化科技赋能、延链补链、品牌塑造，让这颗富硒‘黄金果’飘香全国、誉满华夏，为乡村全面振兴筑牢坚实产业根基！”（廖世纪 李道忠）
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