近日，浙江省温州市市场监管局开展高速服务区食品安全专项监督抽检。此次共抽检49批次食品，3批次不合格，包括腌辣椒、小酥饼、兰花豆各一批次。
本次专项抽检对象为苍南、乐清、瑞安、瓯海、永嘉的高速服务区的炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、饮料等流通环节食品19批次，粽子、卤肉、辣椒酱、餐盘等餐饮环节食品30批次。经检测，合格产品46批次，不合格产品3批次，合格率为93.87%。
据介绍，三批次不合格产品和不合格项目为：杭州商旅经营发展有限公司温州陶山服务区北区店加工的腌辣椒，苯甲酸检出值（g/kg）：2.2，标准规定为：≤1.0；瓯海南白象小垚便利店销售的小酥饼，过氧化值检出值(以脂肪计）（g/100g）：0.39，标准规定为（g/100g）≤0.25；永嘉县岩头镇永菊餐饮店销售的兰花豆，酸价检出值(以脂肪计）(KOH)（mg/g）：6，标准规定为（mg/g）≤3。
据悉，生产厂家过量添加苯甲酸是为了让产品保质期更长，长期食用苯甲酸含量超标的食品，会对人体肝脏和神经系统等造成危害。过氧化值升高是油脂酸败的早期指标。酸价超标，则表明食品有腐败变质的迹象，长期食用酸价超标的食品，会影响人体消化系统。
对于抽检中发现的不合格产品，市市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售。（胡超然 公哲睿）
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