53款产品新入选“上海特色旅游食品”

蜂窝煤状的五福美饼里，用上了对口扶贫地区的原生态农产品；本帮菜里的四喜烤麸和酱鸭变成了即食随身美味；老酸奶的包装印上外滩、世博中心和东方明珠，上海风情跃然“瓶”上。魔都美食闻名遐迩，你会给远道而来的“吃货”朋友推荐以上新品吗？

9月19日，新一批上海特色旅游食品在上海旅游品展示中心开始集中展示。此次展示中除了有29款产品参加复评，还有来自36家企业的53款产品新入选。在展示现场，杏花楼、老香斋、西区老大房、新雅、功德林等品牌都有新作入选。

外滩、世博中心、东方明珠、上海展览中心等9个城市地标被印在了悠纯·上海味道风味酸乳上，这款上市不久的新品在本月刚刚斩获了“2019中国特色旅游商品大赛”金奖，目前已经能够在上海乃至于长三角的各大旅游景区里买到。今后将把更多上海元素加入设计，让游客感受到上海的文化底蕴。

当小时候记忆中的“煤饼”变成一款糕点，是否勾起你的温暖回忆？老字号采芝斋改良传统产品五福美饼，不仅将其造型改为蜂窝煤状，还采用上海对口支援扶贫地区的原生态食材，包括新疆巴楚的特级核桃和红枣，以及云南文山的黄小豆，再加上花生油、花生酱和少许上海黄酒，研磨调和而成饼皮。其内馅则是五香牛肉或山药干贝，再裹上蛋黄，烘烤之后令人口齿留香。

此外，上药神象公司把酸梅汤做成固体饮料，容易冲泡还不使用添加剂。宜芝多把蛋糕点心装进带着上海人回忆的黑白电视机、海鸥牌照相机造型的铁盒中，特别有上海味道。洪慈园的自热小火锅则比较新潮，因为适合旅途中、野营时食用，也在此次评选中脱颖而出。

上海市食品协会秘书长高克敏介绍，今年是上海特色旅游食品评测的第十个年头，截至2019年度，有280只产品获得上海特色旅游食品的称号。评测活动有力推进了上海特色旅游食品的产品创新和概念创新。（张钰芸）