贵阳市开阳县高寨乡开展学校周边食品安全大检查

2020-04-02 15:53来源：贵阳网编辑：李亿珊

为进一步规范学校食堂及校园周边食品安全管理，12月20日，贵阳市开阳县市场监管局龙岗分局联合高寨乡党政办、食安办、综治办等相关部门对高寨乡校园周边食品安全开展大排查，加强对校园周边食品安全的监督管理。

此次排查以学校食堂及校园周边副食店、小吃摊、超市为检查重点，对食品安全隐患进行整体摸底排查。排查组根据《食品安全法》等相关法律法规，检查各商户是否存在无证无照经营、是否存在销售无生产厂家、无生产日期、无食品标签等违法经营行为。在学校食堂，排查组主要检查了学校食堂卫生环境及设施设备运行情况、从业人员持有健康证情况及索证索票制度及进货台账登记制度是否完善、是否按规定对食品留样、加工用具和餐饮用具是否进行清洗消毒并如实记录。

排查过程中，监管人员对于发现的不规范、不符合食品安全法律规定的问题，建立了问题整改台账，提出了指导意见，并向经营者普及了食品安全相关法律知识。同时，检查组要求学校进一步强化主体责任意识，高度重视食品安全工作，严防食物中毒事件发生。