中国食品安全报讯（脱青瑄）为督促企业落实食品安全主体责任，强化企业负责人食品安全责任。12月30日，环县食品企业落实食品安全主体责任监督管理规定动员部署会在环县市场监督管理局五楼会议室召开，环县部分食品生产企业、学校食堂、食品经营企业负责人共30人参加会议。
会上对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了解读，要求企业配备食品安全总监、食品安全员、制定食品安全风险防控清单，建立日管控、周排查、月调度工作机制，健全食品安全责任体系。会上，食品企业代表作经验交流。
下一步，环县市场监督管理局将加大检查力度，将食品安全责任体系的完善及落实作为日常监督检查的重要内容，推动企业主体责任的落实。
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