中国食品安全报讯(黄德高 记者程家武)安徽省肥东县落实食品安全“两个责任”工作机制行动迅速,措施有力,初步取得成效,共核定食品经营主体3863家,配备包保干部人数432人。
高度重视,周密部署 根据食品安全“两个责任”机制的要求,2022年10月8日肥东县召开了专题部署会议,明确工作内容责任。成立了由县食安办主要领导任组长的落实“两个责任”工作领导小组,组建工作专班,结合肥东县创建食品安全示范县等实际,细化工作举措,制定了实施方案,全面推进食品安全“两个责任”工作落实落细。
准确掌握,落实到位 全面摸排肥东县食品经营单位6063家,2022年10月17日召开由乡镇食安办、肥东县大中型企业主要负责人和企业食品安全管理人员等参加的培训会,全面准确掌握“两个责任”工作内容,建立责任清单等台账,发挥监管职能,履行食品安全主体责任,主动对标将“两个责任”工作机制制度全面落实到位。
肥东县市场监督管理局上门指导企业,建立管理台账,囊括国家市场监管总局60号令、企业负责人签署的承诺书、食品总监和食品安全员任命书、责任清单、检查要点表、日检查记录表,周排查表,月调度表以及责任人签名的任务清单等内容的管理台账,便于企业管理操作、便于督查备查。人手一册。截至目前,根据肥东企业情况,共向大中型食品经营企业发放100多本台账簿,做到企业管理有台账,落实有标准。