上饶市坚持高位推动，全力落实食品安全“两个责任”

中国食品安全报讯（朱其琪 记者张坤）为贯彻落实国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》以及江西省食品安全委员会《关于坚持产管并重 推进食品安全“两个责任”落实落细的实施方案》的文件精神，加快建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，一体推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实。自10月以来，上饶市结合实际，坚持高位推动，强化工作统筹，多措并举全力推动食品安全“两个责任”落地落实。

坚持高位推动，强化组织保障

上饶市食品安全委员会办公室高度重视落实食品安全“两个责任”，第一时间制定《上饶市推动食品安全“两个责任”落实落细的实施方案》（以下简称方案），并成立由市长（市食安委主任）带头领导的落实“两个责任”落实落细工作领导小组，负责全市落实“两个责任”的总体部署、统筹安排和督促指导，要求各地认真贯彻执行,细化当地实施措施，明确实施步骤，确保各项工作落到实处。

坚持统筹安排，确保融合共进

上饶市食安办主任，市市场监管局局长结合全省工作会的会议精神向各县（市、区）食安办召开专题调度会，解读落实“两个责任”文件规定和工作要求，了解各县（市、区）工作情况，提出“两个责任”包保工作的进一步工作要求。他强调，各地食安办要执行“日报告、日汇总、日通报”制度，强力推进各地加快工作节奏，推进工作落实落细。全市上下齐头并进，从包保责任、企业主体责任、监管部门责任三个方面，坚持问题导向、目标导向、结果导向，增强“施工”意识，明确责任主体、进度时限和工作措施，推进A、B、C、D四级食品生产经营企业主体，包保到企、建档到人，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实。截至目前，全市食品生产经营主体共纳入包保范围66550户，确定包保干部11273人，现上饶市已全面完成全市ABCD级食品企业主体的包保对应工作。

坚持多措并举，落实主体责任

为更好的帮助食品生产经营企业充分理解、掌握企业主体责任，提高食品企业主体的食品安全知识业务水平，上饶市食安办、上饶市市场监管局召开了食品安全“两个责任”首批食品企业主体食品安全总监培训会。培训由市场监管局资深业务人员对相关法律法规及条例进行详细讲解，通过食品安全典型案例的形式来增强企业负责人的食品安全意识，并进行当场书面笔试，考核成绩优异的由市市场监管局颁发上饶首批食品安全总监“结业证书”。

接下来，上饶市将在全市范围内分批、分层对食品企业主体进行食品安全知识培训，进一步督促全市食品生产经营者和从业者严格落实主体责任，增强企业主体的食品安全责任感和使命感。

下一步，上饶市将进一步强化工作举措，完善长效工作机制，瞄准“两个责任”的责任清单、任务清单、督导清单几个关键环节。明确目标引领，强化压力传导，利用属地责任的外生活力，激发食品企业主体责任的内生动力。按照全国“今年打基础，明年全覆盖，三年见成效”的总体工作安排，守正创新，奋发有为，全力达成国务院食品安全工作分层分级精准防控，末端发力、终端见效的目标要求。