江苏省盱眙县推进食品安全民心工程 ，加快“两个责任”工作落实

中国食品安全报讯（肖鑫 记者李黎）为加快建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，江苏省盱眙县两级食安办上下联动，强化组织，高标准、严要求，推进“两个责任”末端发力落实到位。

组织学习，提高思想共识

县食安办组织召开工作专题推进会议，在学习贯彻国务院食安委印发《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》基础上，要求各镇街食安办统一思想认识，把“两个责任”作为今后两级食安办的重点工作，明确三年工作步骤，要求各镇街食安办抓组织、抓摸查、抓落实。

迅速落实，厘清工作路线

各镇街由党委、政府一把手挂帅，成立工作专班，部署包保工作。一是摸查单位底数。动员各村（社区）人员参与摸查，覆盖生产企业、经营单位、小作坊、小摊贩。经摸查，盱眙县目前共有13个镇街、1个农场，共有食品生产经营企业5559户，其中A级4家，B级41家，C级333家，D级5181家，基本满足包保要求，镇、村干部包保10户/人；二是局部适当调整。对个别食品经营集中的镇街，增加包保干部范围，将50岁以下的村（社区）工作人员都纳入包保干部范围，有效减轻两委工作压力，不畸重畸轻；三是明确责任清单。各镇街根据摸查情况，召集村（社区）干部对辖区食品生产经营企业进行认领，按照分层分级、层级对应要求，组织建立本级责任清单和任务清单。四是签订“承诺书”。组织全县的包保干部同本级党委或政府(食品安全委员会)、村支部(村委会)主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》。截至11月28日，已完成辖区14个镇级174个村(社区)级的承诺书签订，覆盖率达100%。

狠抓培训，压实督查责任

及时对包保干部和包保主体开展完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传等4个方面的培训，明确责任到人之后，理解“做什么，如何做”；同时建立健全县、乡两级督查清单制度，通过“四不两直”等方式，采取“一提醒二督办三约谈”督导落实责任，确保最终实现末端发力、终端见效。