内蒙古阿拉善盟开展特殊食品及食盐质量安全专项活动

中国食品安全报讯（赵泽瑞）为牢固树立特殊食品及食盐生产经营单位是食品安全“第一责任人”意识，查找风险隐患，守牢食品安全底线，全面提升阿拉善盟特殊食品及食盐质量安全水平，内蒙古自治区阿拉善盟市场监管局在阿拉善盟范围内多举措开展特殊食品及食盐质量安全“主体责任落实年”专项活动。

立足一条主线，落实监管责任，阿拉善盟各级市场监管部门结合秋季开学、中秋、国庆等重点时段食品安全监督检查工作，对辖区内大中型超市、食盐批发企业、销售特殊食品的药店、母婴店等开展监督检查，重点督促特殊食品及食盐生产经营单位履行食品安全主体责任，提高食品安全主体责任意识，规范生产经营行为，对检查发现的问题隐患及时整改，严格落实属地监管责任，进一步消除食品安全隐患。同时结合“主体责任落实年”专项工作，不断巩固保健食品行业专项清理工作成果，推进婴幼儿配方乳粉、减肥功能保健食品、涉老保健食品等重点产品合法宣传，杜绝虚假宣传等工作，不断净化阿拉善盟特殊食品市场环境。

阿拉善盟现有2家食盐定点生产企业，分别位于阿拉善左旗、阿拉善右旗，均于2020年7月取证。市场监管局督促指导旗（区）市场监管局开展日常监督检查工作，指导各旗（区）结合食品生产环节重点产品和重点问题综合整治专项行动，加强对食盐及食品生产企业监督检查，督促生产企业依法落实按照注册备案的产品配方和生产工艺等技术要求组织生产，完善自查报告制度，开展风险自查，保持生产许可条件、规范产品标签及说明书等主体责任，重点检查食品生产企业是否采购使用无合格证明、不符合食品安全标准的食品原辅料等，促进企业规范生产，引导企业履行主体责任和加强诚信意识。全年共检查食盐生产企业8家次，监督抽检食盐1批次，未发现不合格产品，监督检查发现问题已全部完成整改；落实企业食品安全风险排查和属地监管责任，自查报告率和发现问题整改率均达到100%。

自专项活动开展以来，共检查特殊食品经营单位76家次，食盐批发企业3家次，食盐经营单位226家次，发现2家经营单位未按要求设置特殊食品经营专柜，已督促整改。

加强宣传培训，落实主体责任，结合日常监督检查，对被检查经营单位负责人及从业人员进行面对面宣传培训，通过检查中发现的问题隐患及经营单位提出的具体问题，现场给予解答及培训，有效提高经营主体的责任意识，规范经营行为；召开主体责任报告会，食盐生产单位、食盐批发企业、大中型超市等具有代表性的企业的进行履行食品安全主体责任的发言，督促各食品经营单位充分认识落实主体责任的重要意义；在阿拉善盟食品经营单位开展放心食品安全超市自我承诺活动，通过在店内公示食品安全自我承诺书，接受消费者的监督，切实提高经营单位的责任感；各旗区局对辖区内大中型超市、连锁超市、连锁药店总部等重点环节负责人进行约谈，针对食品安全和疫情防控等法律法规进行现场培训，进一步提升企业责任意识，对企业的日常经营提出具体要求；组织特殊食品经营单位参加国家市场监管总局开发的“特食抽考小程序”在线考试，截至目前，阿拉善盟共有164家特殊食品经营单位参加特食抽查考试。

用好一个平台，推进信息化监管，督促大型超市、食盐批发企业、食盐生产单位、母婴店等重点特殊食品及食盐生产经营单位入驻自治区市场监管局开发的风险管控平台，依托风险管控平台建立完善“企业自查＋旗（区）局日常检查＋盟局定向抽查＋自治区局重点督查”四位一体的市场监管重点领域风险管控工作，层层压实食品安全企业主体责任和属地监管责任。以各基层监管所建立的入驻市场主体微信群为平台，对市场主体实时督促、答疑、指导应用，盟、旗（区）、基层所三级监管人员开展巡查入户，现场督促指导市场主体规范开展自查任务，同时履行线上监管责任。截至目前，特殊食品及食盐生产经营单位共172户市场主体入驻风险管控平台，开展食品安全自查工作，落实企业主体责任。

加强督导检查，推进工作落实，为切实督促属地严格落实监管责任，盟局通过查阅资料及“双随机、一公开”检查的方式对各旗区局特殊食品及食盐质量安全“主体责任落实年”专项活动落实情况进行了督导检查，并及时将督导检查发现的问题及工作建议及时反馈至各旗区局，同时督促各旗区局要强化监管执法，规范执法行为，保障监管责任到位，全面彻底抓好整改落实，以日常监管、投诉举报等为多点抓手，持续加大特殊食品及食盐监管风险隐患排查力度。

据悉，市场监管局将结合推进《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落实工作，进一步提高特殊食品及食盐生产经营单位主体责任意识，督促特殊食品及食盐生产经营单位建立并落实食品安全责任制等管理制度，利用风控平台完成“日管控、周排查、月调度”工作要求，并对发现的食品安全风险隐患及时进行整改，不断生产经营规范行为，提升食品安全风险防控能力，确保人民群众食品安全。