中国食品安全报讯（张书艺 记者 王正心）年末岁尾，两节将至，为督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，近日，玉环市市场监管局根据《全省市场监管系统年终岁尾安全生产专项行动方案》及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，开展落实食品安全主体责任专项行动，督促经营者切实履行食品安全主体责任。
行动中，执法人员分辖区进行全面摸排检查，指导各企业按规配备食品安全员及食品安全总监，查看企业是否已细化制定各项制度、是否按时录入《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》内容、是否对排查出的食品安全风险隐患进行及时整改等。目前，全市525家企业共配备536名食品安全员。此外，5家特殊食品、大中型食品生产企业及大中型食品销售企业等也已全部配备食品安全总监。
企业落实食品安全主体责任有助于让企业提高自查自纠频率，减少食品风险隐患，让人民群众买得放心，吃得安心。下阶段，该局将继续把落实食品安全主体责任纳入日常检查，持续守护群众食品安全。
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