莆田涵江区全面推动食品安全“两个责任”落实落细

中国食品安全报讯（林庆华 记者朱定荣）为推动建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效长效机制，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，莆田涵江区推行“四抓四促”举措，全面推动食品安全“两个责任”落实落细。

抓部署促推动。涵江区委、区政府高度重视包保工作，区领导专门对包保工作作了批示，提出了具体要求。制定下发《莆田市涵江区食品安全委员会<关于贯彻落实建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实的工作方案>》，成立“两个责任”领导小组及工作专班，通过召开动员部署会和业务培训会等形式，确保包保工作有效开展。

抓机制促合力。印发《莆田市涵江区食品安全委员会关于区党政领导班子成员包保食品生产经营主体的通知》，要求各镇街、各村（居）参照区级包保模式全面落实包保任务，推行“区委、区政府班子成员带头包、镇街村居干部集中包、区镇两级食安办统筹指导督导”的工作机制，推动食品安全属地责任落地见效。目前，全区10437家食品生产经营主体均落实包保任务，全区包保干部均已签订承诺书。

抓规范促提升。涵江区市场监管局组织开展《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进企业宣贯活动，督促食品经营企业落实主体责任，及时配备食品安全总监和食品安全员。制作任命书、食品安全总监和安全员制度及“日管控、周排查、月调度”台账模板，要求企业建立健全工作台账，确保相关制度执行到位。目前，全区40家大中型食品经营企业全部配齐食品安全总监，并全部到岗履职。

抓融合促共治。区领导及镇街（村居）干部对照任务清单扎实开展督导工作，主动融入涵江区委、区政府“党建引领、夯基惠民”工程，推动包保干部下沉，把包保工作落实到最小治理单元和最后责任主体，重点督导企业完善安全管理体系、常态化防控、应急处置和宣传培训等直接关系广大群众食品安全的“关键环”，守护“群众舌尖上的安全”，推动形成食品安全共治氛围。

下一步，涵江区将建立完善督查检查机制，对包保工作落实情况开展督导检查，强化落实食品安全主体责任，并作为镇街食品安全考评的重要内容，推动“两个责任”真正压紧压实。