金昌市督导包保主体食品安全工作

2022-12-20 12:45来源：中国食品安全报编辑：吕可意

中国食品安全报讯（林建红）为严格落实食品安全“四个最严”要求，全面落实金昌市建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。12月16日，金昌市委常委、副市长带队对所包保的A级食品生产企业主体责任落实情况进行了现场检查。

督导组一行先后对包保企业原料乳购进情况、生产环境、过程控制、出厂检验、追溯体系建设等方面进行了全面检查，并与企业负责人进行了座谈交流，全面了解企业发展现状，食品安全总监、食品安全员聘任情况，“日管控、周排查、月调度”运行情况和常态化防控、食品安全应急处置等有关情况。

督导组强调，包保企业要切实落实好《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，要牢固树立企业是食品安全第一责任的意识，充分发挥好食品安全总监、食品安全员的作用，不断提高发现问题、解决问题的能力，切实履行好食品安全管理人员职责；要建立健全企业主要负责人负总责,食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，定期研判，及时防控化解各类风险，把好乳制品产品质量关，努力为人民群众提供安全优质放心的乳制品。