中国食品安全报讯（记者程伯全 梁计）近日，四川省古蔺县市场监督管理局在茅溪镇组织召开食品生产企业落实食品安全主体责任推进会，县市场监管局分管负责人主持会议。会议邀请市市场监督管理局食品生产科相关负责人参加并作培训，54家食品生产企业参会。
会议宣传、解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》内容，再次强调了落实食品安全“两个责任”工作的必要性和重要性，切实督促企业落实食品安全主体责任、强化企业主要负责人食品安全责任、规范食品安全管理人员行为。会议还就食品企业落实“两个责任”工作相关任务进行再明确、再细化。
会议指出，企业履行主体责任要落实企业负责人、食品安全总监、食品安全员“三个岗位”，要明确企业负责人职责、食品安全总监职责、食品安全员守则“三个责任”，要建立并完善“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制、岗位职责制度、督查考核制度“三个制度”，要形成《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》“三本台账”，认真落实食品安全主体责任，推动形成末端发力、终端见效的工作格局。
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