中国食品安全报讯（刘选真 记者程家武）为进一步督促企业落实食品安全主体责任，加快推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效， 11月3日，临泉县市场监管局组织召开落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯会。
会议重点讲解《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的出台背景和主要内容，要求企业认真落实食品安全主体责任，按规定依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，开展好“日管控、周排查、月调度”等工作并做好记录，时刻绷紧食品安全弦，并对企业相关食品安全管理人员提出的疑问进行现场解答。
10家食品生产经营单位负责人向本单位食品安全总监颁发聘任书，并集体承诺落实食品安全主体责任，全体食品安全总监进行任职宣誓。
会议强调，企业要明确职责，抓好企业主要负责人、食品安全总监和安全员“三类关键人”，抓好日管控、周排查、月调度“三项重点事”，抓实记录、报告、纪要“三本工作账”，严格自律，守法遵规，持续加强生产经营全过程管控，推动落实食品安全主体责任落实见效，营造诚信经营的食品安全环境。
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