中国食品安全报讯（宁安 朱昌俊）11月1日，太原市食安办组织召开创建国家食品安全示范城市暨落实“两个责任”工作机制第二次调度会，各县（市、区）食安办主任及市级包保的30家A级食品生产经营企业负责人参加会议，市食安委相关负责人出席会议并讲话。
会议介绍了落实“两个责任”工作机制背景，宣读了《太原市落实食品安全“两个责任”市级领导包保企业工作方案》，并对工作开展进行了培训辅导。
会议强调，市级层面要尽快协助包保领导与企业对接，签订承诺书，并于11月10日前进行第一次包保督导调研；县级层面尽快成立工作领导机构，召开“两个会议”，多形式、多点位开展宣传活动，确保“两个责任”全覆盖、管到位；企业层面要及时明确食品安全总监、食品安全员，食品安全相关责任制度上墙公示，做好“日管控、周排查、月调度”工作。
会议就当前如何贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制提出要求，一是要紧盯目标抓落实。各级配合包保工作的市场监管干部要熟练掌握任务清单，确保督导检查落地落实。二是要扎实举措抓落实。要按时间节点召开会议，成立工作领导组、工作专班，工作专班要下沉包保点位，及时提示包保干部开展相关工作。三是要强化责任抓落实。对照“三清单”，抓住“三个人”，做好“三件事”，确保“两个责任”工作机制落地落实。
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