乐山市沙湾区纵深推进“两个责任”

中国食品安全报讯（陈瑷 记者程伯全）食品安全风险无处不在、隐患无时不有。安全的食品是“产”出来的，也是“管”出来的。自9月27日全国食安办主任视频会议以来，乐山市沙湾区市场监管局紧紧围绕国家、省、市关于落实食品安全“两个责任”工作决策部署，压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，纵深推进“两个责任”机制工作落实落地。

坚持高位推进，末端发力。沙湾区常务会学习“两个责任”，并安排部署“两个责任”工作，向全区下发《乐山市沙湾区贯彻落实<关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见>的通知》《乐山市沙湾区建立健全食品安全“两个责任”分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制实施方案》。区食安办及时拟定和下发《关于成立推动落实“两个责任”工作领导小组及工作专班的通知》《关于建立落实食品安全属地管理责任和企业主体责任工作协调机制的通知》《关于落实食品生产经营单位食品安全主体责任的通知》，统筹推动食品安全“两个责任”落地落实，形成常态长效机制。同时，区食安办深入贯彻《意见》和落实“两个责任”，对全区包保B级13家、C级107家、D级2155家各级包保干部开展了线上线下三轮轮训，共计轮训218人次。全体包干干部充分认识到了“两个责任”对食品安全监管的重大意义以及下一步的工作部署安排，做到责任清晰，推进有力。

坚持产管并举，覆盖全区。沙湾区各镇村（社区）现已发放“两个责任”宣传单2000余份，组织食品生产经营单位开展在线考试300余人，签订“承诺书”300余份。按照国家信息系统的要求，完成了全区食安办人员、食品生产经营户与包保干部的信息采集，做到每户食品生产经营户都有包保干部，每名包保干部责任清单明，任务清单清，督查清单有数。下一步，沙湾区、镇、村包保干部将与本级党委政府主要负责人签订“责任承诺书”，推动包保干部属地责任到位，企业主体责任到位。